ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

2020年3月より「ラーメンWalker WEB」にてコラム【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】の週間連載を開始いたしました。期間はわかりませんが、毎週月曜日12時に公開されますのでそちらもよろしくお願いいたします。
ラーメンWalkerWEBラーメンレビュー

多摩地区のテイクアウト実施店を集めた記事はこちら↓
多摩地区のラーメン屋さん テイクアウト実施店

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THANK

チリトマラーメン THANK@自宅【お取り寄せ】<日本一辛旨いチリトマラーメン>4

THANK実食日:
2021.10.22

メニュー:
日本一辛旨いチリトマラーメン(\1080)

味:
チリトマト

コメント:
今日紹介するのは、「menjoy」による「チリトマラーメン THANK」のお取り寄せラーメン。

今回お取り寄せしたメニューは、【激辛大作戦】の一つである「日本一辛旨いチリトマラーメン」。

IMG_0088

冷凍スープを湯煎し、冷凍麺を茹でるだけの簡単調理です。

IMG_0107
「日本一辛旨いチリトマラーメン」1080円

黒に近いような色づきのスープは、鶏ガラをベースに10種のスパイスやトマトをメインに6種類の野菜ポタージュを合わせたというもの。

スープは清湯ぽいのに混ぜ合わせるとかなり濃厚感があり、凄くスパイシーで辛い風味があるのに、実際に感じる辛味はそこまで強くなく、寧ろ辛味の中にある旨味の方が強く感じられトマトの味も強すぎに程よく主張して凄く美味しい♪

IMG_0123IMG_0113
IMG_0116特徴的な深緑の麺は、細めで軽くウェーブがかかったもの。

北インド原産の植物で栄養価が高いモリンガを練り込んだもので、ザクザクとした歯切れの良さとネッチリした食感が面白く、スープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪

トッピングは、ケイジャンチキン、トマトラー油、自前の青ネギ。

ケイジャンチキンがジューシーな旨味があり、スパイシーな風味もまとっていて凄く美味しい♪


全体的な印象としては、凄くスパイシーなんだけど辛すぎずトマト感を程よく楽しめる特徴的な味わいのチリトマラーメンで凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
453杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都港区芝大門2-8-14

電話:
03-6450-1278

営業時間:
11:30〜15:00 18:00〜22:00
土日11:30〜15:00 

定休日:
祝日

Twitter:
チリトマラーメンTHANK


麺処 よっちゃん@府中市【ラーメンTHANKコラボ】<限定・チリトマ麻婆麺>4

IMG_0003 (1)訪問日:
2020.6.5

メニュー:
チリトマ麻婆麺(\1375)

味:
担々

コメント:
今日紹介するのは、北府中駅から少し離れた所「英二」の斜向かいにある「よっちゃん」。

個人的にかなり美味しいと思っているお店ながら、近場に無いのがネックで随分とご無沙汰してしまいましたが、今回「チリトマラーメンTHANK」とコラボとの噂を聞き、久しぶりに行ってみる事に。

6月5日18:40頃の入店で先客は無し。

IMG_0005 (1)IMG_0006 (1)
IMG_0017 (1)IMG_0010 (1)
IMG_0011 (1)IMG_0013 (1)

メニューは、「重慶汁なし担々麺」「重慶麻婆麺」「重慶汁あり担々麺」「醤油ラーメン」「上海油そば」に「とろちゃー」「揚げとろちゃー」「味付け玉子」「温玉」「岩海苔」のトッピング、多種のご飯物、一品料理、定食、セットメニュー、ドリンク類等々。

6月17日まで1日10食限定で「チリトマラーメンTHANK」とのコラボメニュー「チリトマ麻婆麺」も提供されていました。

今回は、お目当てのコラボメニュー「チリトマ麻婆麺」を注文。

店内ポップなどを眺めていると、常連さんに愛されているのがわかるほんわかした雰囲気。
因みに、自分の写真も貼ってあるので、行った人は探して見て下さい(笑)

しばらくして麻婆麺が出てきたので、早速いただきます。

IMG_0023 (1)
「チリトマ麻婆麺」1375円

IMG_0024 (1)

この「チリトマ麻婆麺」は、「THANK」特製のタレにトマト辣油とミートソース、「よっちゃん」特製干辣油に江津山椒を合わせたと言うもの。

麻婆の濃い色の上に葉ニンニクやパクチーなどの緑が映えて綺麗ですね!

麻婆餡は、「トマト」って感じの主張は無いけれど酸味が強めに効いていて、かなり濃厚な味わいながらスッキリした後味で、強い痺れ感と刺激的な辛味が楽しめるクセになる味わいで美味しい♪

IMG_0036 (1)IMG_0031 (1)
IMG_0029 (1)麺は、中太で軽くウェーブがかかった感じのもの。

ツルツルした麺肌ながら濃厚な餡の味がたっぷりと絡みついてきて、モチモチした食感が楽しめて美味しい♪
ただ、麻婆餡に対して麺量が少ないかな?って印象も。

トッピングは、麻婆餡、温玉、葉ニンニク、パクチー。

温玉を崩して麺に絡めると、まったりした円みと濃厚感が加わって良い感じ♪

パクチー苦手なので、たっぷり入っていて厳しいかと思ったけれど、この麻婆と合わせるとこれが予想外にイケる!
パクチーを克服したのか、はたまたこの麻婆との相性なのか分からないけれど、何はともあれ美味しい♪

麺を食べ終えても麻婆がたっぷり余る感じで、麻婆だけで食べても美味しいけれど、ライスをつけた方がより堪能出来そうですね!


全体的な印象としては、強い麻辣感を楽しめる濃厚ながらスッキリした酸味のある麻辣麺で美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
227杯目

前回の訪問:
2018.6.13

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都府中市幸町1-35-3 カトレアビル1F

営業時間:
11:30〜14:30 17:00〜22:00(Lo.21:30)

定休日:
日曜日
祝日

電話:
042-319-1096

駐車場:
近くにコインパーキング有

Twitter:
麺処よっちゃん

鶏ポタラーメンTHANK@自宅【お取り寄せ】<ぽてりラーメン>4

THANK実食日:
2021.2.11

メニュー:
ぽてりラーメン(\1059)

味:
鶏白湯

コメント:
今日紹介するのは、「」による新しいスタイルのラーメン通販サイト「RAMEN STOCK」で「」のお取り寄せラーメン。

この「THANK」は、鶏ポタのラーメンとつけ麺が人気のお店。

今回お取り寄せしたメニューは、「ぽてりラーメン」。

IMG_0054 (2)

パックに入った冷凍スープを湯煎して、冷凍麺を茹でるだけの簡単調理です。

IMG_0057
「ぽてりラーメン」1059円

白濁したスープは、鶏と10種類の野菜を合わせたと言うベジポタ系鶏白湯。

トロンとした高い粘度を持ったもので、鶏の旨味と風味を強く感じるポッテリした濃厚感を楽しめるもので、食べ進めるに連れ鶏感からベジポタへとシフトチェンジするような感じでポタージュスープを飲んでいるような味わいになっていって美味しい♪

IMG_0066IMG_0062
麺は、中太のストレート。
やや柔らかめな茹で加減でモチモチした食感が楽しめ、濃厚なスープがたっぷり絡みついてきて美味しい♪

トッピングは、鶏肉、穂先メンマ、自前の味玉、万能ネギ。

鶏肉は、こんがりと焦げ目のついたローストチキンで、その芳ばしい風味と味わいをしっかりと楽しめるもので、お取り寄せとは思えない美味しさ♪

サックリしたやわらかな穂先メンマも良い感じ♪


全体的な印象としては、鶏の味わい野菜の味わい、それぞれをしっかりと楽しむ事か出来る濃厚かつしつこさの無いベジポタ鶏白湯ラーメンで凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
71杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都港区芝大門2-1-13 芝大友ビル 1F

電話:
03-5400-1350

営業時間:
11:30〜15:00 18:00〜22:00
土日祝11:30〜15:00

定休日:


Twitter:
鶏ポタラーメン THANK


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「立川ウォーカー2009」に掲載されました

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