実食日:2022.2.18
メニュー:
家系MAX(\1000)
味:
豚骨醤油
コメント:
今日紹介するのは、｢凪｣による新しいスタイルのラーメン通販サイト「RAMEN STOCK」によるラーメン自動販売機｢RAMEN STOCK 24｣。
青梅市大門にある「ローソン青梅野上店」に自動販売機が設置されているので、そちらで購入しました。
今回購入したメニューは、｢吉祥寺武蔵家｣による｢家系MAX｣。
パックに入った冷凍スープを湯煎して、冷凍麺を茹でるだけの簡単調理です。
「家系MAX」1000円
茶濁したスープは、豚骨等の動物系白湯スープをベースにした醤油味で、表面には鶏油がたっぷり浮かべられています。
豚骨臭漂うゴリゴリした骨感のある濃厚な豚骨感と鶏感が楽しめるもので、しょっぱく感じる位にガツンとしたパンチのある醤油感が合わさったインパクトのあるもので美味しい♪
ただ、個人的にはこのままだとちょっとしょっぱ過ぎるので、少し薄めた方が良かったかな(^^;)
麺は、平打ち風の中太ストレートで長さが短いもの。
硬めな茹で加減でムッチリした強めな食感あり、濃い味の濃厚スープとマッチして美味しい♪
濃いめの時は硬めの方がバランスが良さそうですね！
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔10枚。
チャーシューは、薄切りで小さめな肩ロース。
ホロリとした柔らかな食感で、味がしっかり染みこんでいて美味しい。
海苔は、10枚とたっぷりはいっているので、スープをたっぷり海苔に染み込ませライスを巻いていただきました。
全体的な印象としては、ちょっとしょっぱ過ぎる感じではあったけれど、濃厚な豚骨感を楽しめる家系豚骨醤油ラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2022年何杯目？:
84杯目
所在:
東京都青梅市野上町2‐284‐1
営業時間:
24時間
定休日:
無
駐車場:
ローソン駐車場多数有り
公式HP:
RAMEN STOCK
