訪問日:2022.3.17
メニュー:
トマト&チーズの味噌ラーメン(\930)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から程近いアレアレア2の3Fにあるラーメンコンプレックス｢ラーメンスクエア｣内にある｢こころ｣。
メニューは、｢台湾混ぜそば｣｢カレー台湾混ぜそば｣｢塩混ぜそば｣｢肉めんのせあえ麺｣｢シビ辛台湾混ぜそば｣｢台湾担々まぜそば｣｢明太クリーム混ぜそば｣、｢台湾ラーメン｣｢塩台湾ラーメン｣｢醤油ラーメン｣｢塩ラーメン｣｢魚介つけ麺｣等に、おつまみ、ドリンク類等。
春の限定で｢トマト&チーズの味噌ラーメン｣も提供されていました。
今回は、限定の｢トマト&チーズの味噌ラーメン｣をPayPay払いで注文。
大盛も無料との事ですが、「並」でお願いしました。
3月17日18:50頃の入店で先客は12人。
カウンターやテーブルにはパーティションが設置してあります。
言葉は片言っぽいけれど、相変わらず感じの良い接客ですね♪
程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「トマト&チーズの味噌ラーメン」930円
オレンジ色したスープは、ライトな動物系をベースにトマトを加えた感じの味噌味。
鶏ベースかな？あっさりめではあるけれど薄っぺらい感じでは無く、円やかなコクで意外としっかりトマト感があるけれどそれも強すぎず、コロコロしたモッツァレラチーズのコクと合わさってイタリアンテイストな味わいに仕上がっていて美味しい♪
麺は、細めの縮れ麺。硬すぎず柔らかすぎずな程よい茹で加減で、強めの縮れでしっかりスープを持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、味玉半分、ミニトマト、カットトマト、コーン、水菜、チーズ。
チャーシューは、小ぶりなバラ肉が2枚。
ホロリと柔らかくカリッと表面に焦げ目がついて芳ばしくジューシーな旨味が感じられて美味しい♪
味玉は、8割方固まった半熟のものが半分。
黄身の中心部がネットリした固めな半熟感で味も程よく染みこんでいて美味しい♪
カットトマトが意外とたっぷり入っていてトマト感が楽しめ、モッツァレラチーズとの相性も抜群！
全体的な印象としては、味噌っぽさを前面に押し出さず主役をトマトとチーズに仕上げたバランスの良い一杯で美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2022年何杯目？:
119杯目
前回の訪問:
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
電話:
042-512-8228
営業時間:
11:00〜23:00(L.O.22:30)
日11:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日:
無
駐車場:
121台（1店舗2,000円以上の食事で1時間無料）
公式HP:
麺屋こころ
