訪問日:
2025.4.7
メニュー:
鶏白湯元味(\1050)
味:
鶏白湯
コメント:
今日紹介するのは、小作駅東口から離れた市役所通り沿いにある｢ずんどう屋｣。
4月7日20:50頃の入店で先客は11人。
メニューは、｢元味らーめん｣｢元味HOTらーめん｣｢和風らーめん｣｢お子様らーめん｣に｢チャーシュー｣｢味玉｣｢もやし｣｢バターコーン｣｢にんにくチップ｣｢焼きのり｣｢ねぎ｣｢野菜｣｢きくらげ｣などのトッピング、ご飯物、｢ギョーザ｣｢からあげ｣など。
限定で｢鶏白湯元味｣も提供されていました。
会計は、後会計でバーコード決済以外のキャッシュレスに対応しています。
今回は、限定の｢鶏白湯元味｣とを注文。
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「鶏白湯元味」1050円
少し泡立った感じの白茶濁したスープは、文字通り濃厚な鶏白湯の醤油味。
トロンとした高めの粘度を持ちポッテリとした口当たりの濃厚な鶏白湯に強すぎない程度に醤油ダレが効いて、鶏白湯の味わいを存分に楽しめるやや甘目な味わいで美味しい♪
麺は、平打ちの中太ストレート。
硬めな茹で加減パツンとしたハリのある食感が楽しめ、全粒粉入で風味も良く、スープも程よく持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、鶏チャーシュー、刻み玉葱、青ネギ
鶏チャーシューは、低温調理された感じのものながら硬い食感でちょっと微妙な印象。
刻み玉葱はアーリーレッドを刻んだものがたっぷりなんだけど、個人的には無くても良いかな？って気も。
全体的な印象としては、トッピングがちょっと微妙な印象だったものの、キメ細やかな濃厚感を楽しめる鶏白湯ラーメン厚でで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
136杯目
前回の訪問:
2025.3.20
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市栄町1-2-38
電話:
042-533-6678
営業時間:
10:30〜24:00
定休日:
無
駐車場:
24台
公式HP:
ラー麺 ずんどう屋
