ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

↓メールはこちら↓
zatsu_ra@yahoo.co.jp

魁力屋

京都北白川ラーメン 魁力屋 イオンモール日の出店@西多摩郡日の出町<限定・野菜たっぷり塩タンメン>3

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訪問日:
2024.1.14

メニュー:
野菜たっぷり塩タンメン(\935)
焼きめし定食(\264)

味:


コメント:
今日紹介するのは、武蔵引田駅や秋川駅から離れた「イオンモール日の出」の3Fフードコートにある「魁力屋」。

1月14日11:15頃でフードコートは8割位の入り。

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メニューは、「特製醤油ラーメン」「特製醤油九条ねぎラーメン」「京都漆黒醤油ラーメン」「辛みそラーメン」「みそラーメン」「コク旨ラーメン」「お子さまラーメン」「お子さまセット」に各種トッピング、一品料理、ご飯物、定食類など。
期間限定で「野菜たっぷり塩タンメン」も提供されていました。

今回は、限定の「野菜たっぷり塩タンメン」と「焼きめし定食」を注文。

レジの店員さんが素晴らしく、1分にも満たない時間だけど素晴らしい笑顔と気配りのある接客で、フードコートには勿体ないんじゃ無いかってレベル!

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フードコートなので、携帯ブザーを渡され、出来上がり次第ブザーが鳴って取りに行くスタイルになっています。

しばらくしてブザーがなったので、ラーメンを受け取り空いている席に着いていただきます。

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受け取りカウンターに薬味や取り放題のネギやたくあんなどが置いてあるので、必要なものはこのタイミングで持っていくと良さそうです。

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「野菜たっぷり塩タンメン」「焼きめし定食」

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「野菜たっぷり塩タンメン」935円

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透明感を残したスープは、鶏などの動物系をベースに魚介系を合わせた醤油味で、表面には背脂がたっぷり浮かべられています。

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節系や昆布などを感じる和出汁でスッキリした味わいながらも背脂によってラーメンらしいこってり感と旨味が加味されて、そこに生姜のスッキリした風味も加わっていて、あっさりなんだけどこってり感もある味わいで美味しい♪

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麺は、低加水の細ストレート。

やや硬めな茹で加減でサックリとした歯切れの良い食感が楽しめ、スープの持ち上げも良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、キャベツ、もやし、ニンジン、青ネギ。

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チャーシューは、小ぶりなバラ肉が数枚。
柔らめな食感で味もしっかりしていて美味しい。

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キャベツ、もやし、ニンジンなどの野菜は軽くボイルされたシャキシャキ食感が楽しめるもので、スープとの馴染みも良くて美味しい。

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青ネギはデフォルトでも入っていますが、追加で取ってきたものを加えるとかなりたっぷりに♪

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「焼きめし定食」264円

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「焼きめし」は、シンプルな醤油味。
パラパラというかボソボソした食感で…
前食べた時はこんな感じじゃ無かったので、たまたまかな?ちょっと残念。


全体的な印象としては、炒めでなくボイル野菜だったので「タンメン」て感じがちょっと弱い印象だったけれど、魚介テイストのあっさり出汁と背脂のこってり感が合わさったタンメンで美味しかった。


ご馳走様でした。


2024年何杯目?:
29杯目

前回の訪問:
2023.10.8

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都西多摩郡日の出町平井字三吉野桜木237-3 3Fフードコート

電話:
042-588-4508

営業時間:
10:00〜21:00(Lo.20:30)

定休日:
イオンモール休業日に準ずる

駐車場:
イオンモール無料駐車場3650台

公式HP:
ラーメン魁力屋


京都北白川ラーメン 魁力屋 イオンモール日の出店@西多摩郡日の出町<限定・あご煮干し醤油ラーメン>3

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訪問日:
2023.10.8

メニュー:
あご煮干し醤油ラーメン(\869)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、武蔵引田駅や秋川駅から離れた「イオンモール日の出」の3Fフードコートにある「魁力屋」。

10月8日10:55頃でフードコートは8割位の入り。

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メニューは、「特製醤油ラーメン」「特製醤油九条ねぎラーメン」「京都漆黒醤油ラーメン」「辛みそラーメン」「みそラーメン」「コク旨ラーメン」「お子さまラーメン」「お子さまセット」に各種トッピング、一品料理、ご飯物、定食類など。
期間限定で「あご煮干し醤油ラーメン」も提供されていました。

今回は、限定の「あご煮干し醤油ラーメン」を注文。

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フードコートなので、携帯ブザーを渡され、出来上がり次第ブザーが鳴って取りに行くスタイルになっています。

しばらくしてブザーがなったので、ラーメンを受け取り空いている席に着いていただきます。

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受け取りカウンターに薬味や取り放題のネギやたくあんなどが置いてあるので、必要なものはこのタイミングで持っていくと良さそうです。

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「あご煮干し醤油ラーメン」869円

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スープは、文字通りライトな動物系をベースに煮干しなどの魚介系を合わせた醤油味で、表面には細かな背脂がたっぷり浮かべられています。

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最近の煮干しラーメンや前回の限定と比べると穏やかで優しい煮干し感ではあるけれど、決して弱い訳では無く、ふわりと優しく感じる自分の中の「アゴ出汁」にぴったりなやわらかく風味豊かな味わいで、細かな背脂が旨味とこってり感を加味してくれて美味しい♪

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麺は、細めのストレート。

些か食感が弱い気もするけるど、低加水で粉感をしっかり楽しめるもので、スープの持ち上げも良て美味しい。

トッピングは、チャーシュー、アオサ、白髪ネギ、茗荷、メンマ。

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チャーシューは、薄切りのものが3枚。
一般的なチャーシューとはちょっと違った雰囲気だけど、柔らかな食感で味もしっかりしていて美味しい。

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アオサも良いけれど個人的に茗荷の風味のアクセントが特に良い感じ♪


全体的な印象としては、優しい煮干し感にアオサのコクや茗荷の風味のアクセントが加わった一杯で美味しかった。


ご馳走様でした。


2023年何杯目?:
492杯目

前回の訪問:
2023.7.29

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都西多摩郡日の出町平井字三吉野桜木237-3 3Fフードコート

電話:
042-588-4508

営業時間:
10:00〜21:00(Lo.20:30)

定休日:
イオンモール休業日に準ずる

駐車場:
イオンモール無料駐車場3650台

公式HP:
ラーメン魁力屋


京都北白川 ラーメン 魁力屋 国分寺並木町店@国分寺市【2023新店】<漆黒醤油味玉ラーメン>4

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訪問日:
2023.10.4

メニュー:
漆黒醤油味玉ラーメン(\1001)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、鷹の台駅から離れた五日市街道沿いにオープンした「魁力屋」。

ここは、ここは、京都を中心に全国にチェーン展開を拡げる「魁力屋」の同名支店として9月20日にオープンしたお店。

10月4日22:00頃の入店で先客は7人。

店内は、一文字カウンター13席に6人掛けのボックスシート5卓のゆったりした空間。
満席時の対応として順番待ちのEPARKが導入されていて、更には車内で待っていても順番が来たら電話で連絡してくれるシステムとなっているようです。

各席にタブレットが用意されていて、そちらで注文する形となっています。

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メニューは、「特製醤油ラーメン」「特製醤油九条ねぎラーメン」「京都漆黒醤油ラーメン」「辛みそラーメン」「みそラーメン」「コク旨ラーメン」「お子さまラーメン」「お子さまセット」に各種トッピング、一品料理、ご飯物、定食類など。
後会計で、一部を除く各種キャッシュレスに対応しています。

今回は、未食だった気がする「漆黒醤油味玉ラーメン」をチョイス。
「麺の硬さ」「背脂の量」が選べるので「背脂の量+1」をチョイス。

しばらくして受け皿にのせられたラーメンが出て来たので、早速いただきます。

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「漆黒醤油味玉ラーメン」1001円

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真っ黒いスープは、鶏などの動物系をベースにした醤油味で、表面には細かな背脂がたっぷり浮かべられています。

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かなり醤油の厚みや濃さを感じるんだけど、尖ったしょっぱさが全く無い凄くまろやかな濃厚さで、甘味と旨味がたっぷり感じられ、それもやり過ぎないバランス感で、「背脂+1」にしたこともあり超細かな背脂がたっぷり浮かべられてこってり感とコクを加味してくれて凄く美味しい♪

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麺は、低加水の細ストレート。

魁力屋では硬めにする事が多いので、ちょっと柔らかく感じるけれどその分スープとの馴染みが良い感じで美味しい♪
ただ、硬めにした方がやっぱりザクザク感と粉感を楽しめるかな!

トッピングは、チャーシュー、味玉、もやし、メンマ、青ネギ。

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チャーシューは、薄くて小さなものが数枚。
脂身少なめで濃いめな味付けがされていて、もやしや麺を巻いて食べると美味しい♪

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味玉は、8割方固まった半熟。
見た目の色づきは淡いんだけど、かなり良い感じの旨味が感じられる味付けで凄く美味しい♪

ブラックマッペのようなもやしのコリコリ食感が凄く心地良くスープも良い感じに絡んで美味しい♪

青ネギとの相性もバッチリで、取り放題になっているので、足りない人はたっぷり加えることが出来るのも嬉しいですね♪


全体的な印象としては、醤油の濃厚な味わいを楽しめるキツさがなくまろやかな旨味と甘味を楽しめる一杯で凄く美味しかった♪

ロードサイドで営業時間も長いので、使い勝手も良さそうですね!
これから頑張って下さい!


ご馳走様でした♪


2023年何杯目?:
481杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都国分寺市並木町2-28-9

電話:
042-313-8718

営業時間:
11:00〜24:00(Lo.23:45)

定休日:


駐車場:
21台

公式HP:
京都北白川 ラーメン 魁力屋

京都北白川ラーメン 魁力屋 イオンモール日の出店@西多摩郡日の出町<限定・赤辛煮干しらーめん>3

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訪問日:
2023.7.29

メニュー:
赤辛煮干しらーめん(\935)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、武蔵引田駅や秋川駅から離れた「イオンモール日の出」の3Fフードコートにある「魁力屋」。

8月8日10:55頃でフードコートは3割位の入り。

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メニューは、「特製醤油ラーメン」「特製醤油九条ねぎラーメン」「京都漆黒醤油ラーメン」「辛みそラーメン」「みそラーメン」「コク旨ラーメン」「お子さまラーメン」「お子さまセット」に各種トッピング、一品料理、ご飯物、定食類など。
期間限定で「赤辛煮干しらーめん」も提供されていました。

今回は、限定の「赤辛煮干しらーめん」を注文。

フードコートなので、携帯ブザーを渡され、出来上がり次第ブザーが鳴って取りに行くスタイルになっています。

しばらくしてブザーがなったので、ラーメンを受け取り空いている席に着いていただきます。

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受け取りカウンターに薬味や取り放題のネギやたくあんなどが置いてあるので、必要なものはこのタイミングで持っていくと良さそうです。

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「赤辛煮干しらーめん」935円

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赤茶濁したスープは、文字通りライトな動物系をベースに煮干しなどの魚介系を合わせた醤油味で辛味が加えられています。

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魚介だしに加えて魚粉も加えられているので魚介のパンチが効いていて、辛味も予想以上に強く効いてヒリヒリした辛味が押し寄せて次第に発汗する位で、出汁感と辛味をしっかり楽しめる味わいで美味しい♪

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麺は、低加水の細ストレート。

やや硬めな茹で加減でサックリとした歯切れの良い食感が楽しめ、スープの持ち上げも良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、白髪ネギ、青ネギ、メンマ、魚粉、唐辛子、海苔。

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チャーシューは、適度な厚みと大きさの肩ロースが2枚。
レギュラーメニューのチャーシューよりも存在感があり、ホロリと柔らかく旨味もしっかりしていて美味しい♪

たっぷり盛られた白髪ネギの上にはこれまたたっぷりの唐辛子が振りかけられていて、これをスープに浸しながら食べると美味しい♪

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予め取ってきておいた青ネギを加えれば、青ネギを存分に楽しむ事が出来、辛旨スープとの相性もバッチリ!


全体的な印象としては、予想以上にしっかりした辛味と心地良い魚介の風味を楽しめる辛旨な一杯で美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2023年何杯目?:
368杯目

前回の訪問:
2023.6.9

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都西多摩郡日の出町平井字三吉野桜木237-3 3Fフードコート

電話:
042-588-4508

営業時間:
10:00〜21:00(Lo.20:30)

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