訪問日:
2025.2.10
メニュー:
スーパーこってり味噌らーめん(\1000)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、立川駅北口から北上して少し歩いた所にある「青樹」。
2月10日21:45頃の入店で先客は7人。
メニューは、「こってり煮干しらーめん」「あっさり煮干しらーめん」「つけめん」「油そば」「辛つけめん」「黒こってりらーめん」「黒こってりつけ麺」「お子様らーめん」に各種トッピング、「ライス」「たまごかけごはん」「チャーシューごはん」、「ギョウザ」、おつまみなど。
期間限定で｢スーパーこってり味噌らーめん｣も提供されていました。
今回は、限定の｢スーパーこってり味噌らーめん｣をチョイス。
券売機横には無料セルフサービスの辛もやしとつけ麺の割スープが用意されています。
待ち時間はかなり長く25分程してようやくラーメンが出て来たので、早速いただきます。
｢スーパーこってり味噌らーめん｣1000円
茶濁したスープは、豚骨などの濃厚な動物系白湯スープをベースに煮干しなどの魚介系を合わせた味噌味。
｢スーパーこってり｣と言うだけあって超ドロドロな超粘度の半固形とも言えるような口当たりで、豚骨の濃厚感に煮干しがガツンと効いていたスープに｢もとだれ｣で有名な立川の｢石坂商店｣の味噌もガツンと効かせたインパクトのある味わい！
ただ、意外にも味のキツさはなくまろやかに仕上がっていて生姜が軽く香り重すぎないバランスで凄く美味しい♪
麺は、極太で少しうねった感じのもの。
ブルンブルンと暴れるような口当たりで、しっかり茹でられてモッチモチな食感と豊かな風味が楽しめ、超濃厚なスープに負けずにしっかり調和して凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、もやし、メンマ、ネギ。
チャーシューは、薄切りながら大判の肩ロース。
風味が好みと外れるけれど旨味はしっかりしていて美味しい。
どっさり盛られたもやしは、しんなり感とコリコリ感が同居し、濃厚スープを絡めて食べると美味しい♪
全体的な印象としては、油っこい重さは無くドッシリした超濃厚な味わいを楽しめる味噌ラーメンで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
62杯目
前回の訪問:
2024.2.22
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市高松町3-14-1
営業時間:
11:00〜22:45
土日祝11:00〜21:45
定休日:
無
電話:
042-527-3443
駐車場:
近くに提携コインパーキング有
公式HP:
煮干しらーめん青樹
