480訪問日:
2015.6.25

メニュー:
木更津あさり潮ラーメン(期間限定\790)

味:


コメント:
今日紹介するのは、アクアラインのPA「海ほたる」の5Fにある「陸5K軒」。

海ほたるのリニューアル時2012年12月19日にオープンしたお店で、木更津から5kmに因んで「陸から5キロけん」と読むみたいです(笑)

江ざわ」からの帰りに寄ってみました。

店内は、一文字カウンター18席に4人掛けテーブル5卓と2人掛けテーブル2卓のゆったりした空間。
カウンターからは海が眺められると言う普通のラーメン屋さんには無いロケーションが凄く良い感じ♪

入って左手に券売機があるので、そこで食券を買います。

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メニューは、「房総しょうゆラーメン」「木更津あさり潮ラーメン」「勝浦タンタンメン」に各種トッピング、「セットカレー丼」「セットチャーシュー丼」「旨い餃子」など。
夏季限定で、「あさりの黒酢冷やし中華」も提供されています。
また、期間限定で「木更津あさり潮ラーメン」が30円お得な価格になっています。

オススメを聞いてみたところ「ご当地ラーメンの「勝浦タンタンメン」も話題ですが、今は「あさり潮ラーメン」がオススメです」との応えがあったので、今回はその「木更津あさり潮ラーメン」をチョイス。

しばらくして受け皿に載せられたラーメンが出て来たので、早速いただきます。

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「木更津あさり潮ラーメン」通常820円→期間限定価格790円

綺麗なビジュアルで美味しそう♪
しかも、「加えると風味が変わるので、途中でいれてください」とバラ海苔が別皿にされていたり、貝殻を入れるお皿も用意してくれたり、中々しっかりしていて良い感じ♪

透明感を残したスープは、鶏などの動物系をベースに魚貝を合わせた感じの清湯系あっさり塩味。

魚介の風味と旨味がしっかり感じられるもので、エグミは一切無くアサリの風味も移っていて良い感じ♪
塩角も立っていなくやわらかな塩スープで美味しい♪

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503麺は、中細の縮れで硬めな茹で加減。

全粒粉入りを熟成してある感じで、粒々がクッキリ浮き出ています。
低加水タイプで少しボソッとしてはいるけれど、風味豊かでスープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪

トッピングは、アサリ、青ネギ、別皿のバラ海苔。

「あさり潮ラーメン」と言うだけあってアサリがたっぷり♪
ただ、しじみと間違えてしまう位に小粒なのが多いのがちょっと残念(^_^;)

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別皿のバラ海苔を加えると、礒の風味がふわぁっと広がり、旨味もグッと上がって美味しい♪


全体的な印象としては、PAのラーメンとしてはかなりクオリティが高く、魚貝の旨味をたっぷり堪能出来る塩ラーメンで美味しかった♪


ご馳走様でした。


今年何杯目?:
187杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
千葉県木更津市中島先海ほたる5F

営業時間:
11:00〜21:00
土日祝11:00〜22:00

定休日:


電話:
0438-41-6226

駐車場:


公式HP:
海ほたる