訪問日:
2024.2.8
メニュー:
重厚肉煮干らーめん(\500)
和え玉(\350)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、八王子駅北口から少しの西放射線ユーロードにある｢鏡花 八王子想庵｣。
｢圓｣と｢鏡花八王子想庵｣の煮干し対決イベントとして2月1日〜13日まで各店でオリジナルの煮干しラーメンを提供し、両店で食べると3杯目は好きな方のお店のラーメンを500円で食べられるとの事で、3杯目のラーメンをいただきに。
2月8日20:40頃の入店で先客は無し。
メニューは、｢極醤油らーめん｣｢極塩らーめん｣｢極鶏白湯らーめん｣｢つけ麺｣｢汁なし担々麺｣｢釜玉油そば｣に各種トッピング、｢和え玉｣ご飯物、｢エビスビール｣。
イベント限定の｢重厚肉煮干らーめん｣も提供されていました。
今回は、｢和え玉｣チョイス。
3杯目なので限定ラーメンは口頭注文で現金払いで対応してくれます。
程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「重厚肉煮干らーめん」3杯目特典500円
スープは、大量の煮干しと豚スープを合わせたもの。
2回目なので前回ほどの感動は無いものの、ぶわぁっ広がっていく限界ギリギリまで旨味や風味を引き出したような煮干し感があり、豚スープの存在感がアップしたような印象で煮干しの強さはそのままに全体の旨味の厚みが更にアップしたような印象でメチャクチャ美味しい♪
麺は、三河屋製麺の細ストレート。
程良い茹で加減で粉感と歯切れの良い食感を楽しめ、スープの持ち上げも抜群でメチャクチャ美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、ネギ、メンマ。
チャーシューは、小ぶりなバラ肉がたっぷり！
柔らかく煮込まれていてトロッととろける旨味と程良い肉感の両方を楽しめる感じで風味も良くて凄く美味しい♪
食べ終えるか終えないか位のタイミングで｢和え玉｣が出て来ました。
「和え玉」350円
｢和え玉｣は、替え玉的なものですがタレが和えられているので｢油そば｣として食べることが出来、刻みチャーシューや笹切りネギもトッピングされています。
今回のは通常で提供している｢和え玉｣とは違い、限定用に作られた｢煮干し和え玉｣のようで、ガツンとした煮干し感を遺憾なく楽しめ、直の煮干し感はラーメン以上な気もするけれど、不思議なとラーメンよりもまったりした円やか味にも感じられてちょっと不思議な感覚だけど、これもまたメチャクチャ美味しい♪
卓上の唐辛子をかけても間違いない感じ♪
2/3位まで油そばとして食べて、最後は残ったラーメンスープに投入し｢替え玉｣として美味しく完食♪
全体的な印象としては、煮干し感を存分に楽しめながらもエグミや苦味を感じさせない上質なラーメンと和え玉でメチャクチャ美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
73杯目
前回の訪問:
2024.2.1
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都八王子市中町7-9
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜21:00
土日祝11:00〜21:00
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有り
SNS:
鏡花 八王子想庵
