訪問日:2022.8.26
メニュー:
辛らーめん(\830)
味:
辛豚骨
コメント:
今日紹介するのは、秋川駅北口から少しの所にある「美豚」。
8月26日21:55頃の入店で先客は3人。
券売機横に消毒用スプレーが用意されていて、カウンターにはパーティションが立てられています。
メニューは、「煮魚出汁つけめん」「つけめん」「らーめん」「煮魚出汁らーめん」「極豚骨らーめん」「辛つけめん」「辛らーめん」数量限定の「醤油らーめん」に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類、おつまみ等。
今回は、「辛らーめん」をチョイス。
こちらのメニューは、1〜5辛まで用意されていて食券を渡す際に聞いてくれるので、「2辛」でお願いしました。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「辛らーめん」830円
オレンジ色したスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした醤油味で辛味が加えられたもの。
ライトながらもまったりとしたクリーミーさにも似た濃厚感があり、豚骨の臭みでは無く心地良い風味とコクがあり、意外と旨味がキツすぎにスッキリしていて、ヒリヒリした痛みにも似た強い辛味が効いていて美味しい♪
激辛まではいかないけれど、予想以上に辛くてちょっとビックリ！
個人的に3辛以上を食べるときはタオルを用意するなど覚悟が必要かも(^^;)
麺は、菅野製麺の細ストレート。
硬めな茹で加減でネッチリとした食感があり、粉感強めでスープと良い感じに馴染んで美味しい。
思ったよりも辛味が強いせいか、勢いよく啜るとむせちゃう事も(^^;)
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは、適度な厚みと大きさのバラ肉。
トロッとした柔らかさでほんのり甘味があって美味しい♪
全体的な印象としては、ヒリヒリした痛みにも似た辛味を楽しめるまったり濃厚なラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2022年何杯目？:
383杯目
前回の訪問:
2021.3.4
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都あきる野市秋川2-2-4
営業時間:
11:30〜23:00
定休日:
無
電話:
042-550-5904
駐車場:
店舗前5台
