訪問日:2022.7.8
メニュー:
超こってり(\1320)
小ライス(サービス)
味:
オリジナル鶏白湯
コメント:
今日紹介するのは、八王子駅北口から少し歩いた所にある「天下一品」。
7月1日〜31日までの期間限定で1日先着5食の｢超こってり｣が提供されているとの事で行ってみる事に。
7月8日10:15頃の到着。
整理券制となっているようで、声をかけ整理券をいただきました。
開店5分前に戻ってきて下さいとの事なので、開店ちょっと前に着くと、｢中でお待ち下さい｣と声をかけてくれました。
店内左手に消毒用スプレーが用意され、カウンターやテーブル対面にはアクリルのパーティションが立てられています。
メニューは、｢こってり｣｢あっさり｣｢屋台の味｣｢味噌ラーメン｣に各種トッピング、ご飯物、定食類、一品料理、ドリンク類など。
会計は後会計でPayPay払いが可能となっています。
期間限定数量限定で｢超こってり｣も提供されています。
今回は、「超こってり」を注文。
15時迄は｢小ライス｣が無料との事なので、そちらもお願いしました。
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「超こってり」1320円
今までの天一では出会った事の無い黒丼にテンションが上がります！
白茶濁したスープは、濃厚な鶏白湯をベースに野菜をたっぷり溶け込ませた天一オリジナルのベジポタ鶏白湯の醤油味。
通常の｢こってり｣よりもじっくり煮込んで刻み玉葱を加えて更に煮込んだものとの事。
ただ、思ったほど粘度は高くなく、粘度だけで言えば昔｢中河原店｣で提供していた裏メニューの｢スープ多め(超こってり)｣の方が圧倒的に高い印象。
ドロドロ感はあるけれど、凄く滑らかなので嫌味が無く、玉葱の風味や甘味が合わさっているので、寧ろ通常のこってりよりも食べやすく仕上がっているんじゃないかな？って位で、それでいて天一らしい風味や味は全く変わらず楽しめるのでバランスが良くて凄く美味しい♪
麺は、細めのストレート。やや硬めな茹で加減で、気のせいか少し加水率高めに感じるような？
パツンとしたハリのある食感が楽しめ、粘度の高いスープが否応なしに絡みついてきて美味しい♪
トッピングは、青ネギ、刻み玉葱。
刻み玉葱は、殆ど溶け込んでいる感じで、細かな物が少し見受けられるかな？っていう程度。
青ネギはこってりスープとの相性抜群！
他にトッピングが無いので、もう少したっぷり入っていると嬉しいかな？って気も(^^;)
「小ライス」ランチサービス
｢ライス｣は、お茶碗にかるく一杯。
ここにこってりスープをたっぷりかけて天一雑炊にして美味しく完食♪
全体的な印象としては、期待していたほどの｢超こってり｣感は無かったけれど、玉葱の風味や甘味が移り込んで優しい味に仕上がった天下一品らしいこってりラーメンで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2022年何杯目？:
298杯目
前回の訪問:
2019.3.27
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都八王子東町12-7
営業時間:
11:00〜22:00
※Lo.21:50
定休日:
月曜日
電話:
042-644-2814
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
天下一品
