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訪問日:
2023.7.29

メニュー:
赤辛煮干しらーめん(\935)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、武蔵引田駅や秋川駅から離れた「イオンモール日の出」の3Fフードコートにある「魁力屋」。

8月8日10:55頃でフードコートは3割位の入り。

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メニューは、「特製醤油ラーメン」「特製醤油九条ねぎラーメン」「京都漆黒醤油ラーメン」「辛みそラーメン」「みそラーメン」「コク旨ラーメン」「お子さまラーメン」「お子さまセット」に各種トッピング、一品料理、ご飯物、定食類など。
期間限定で「赤辛煮干しらーめん」も提供されていました。

今回は、限定の「赤辛煮干しらーめん」を注文。

フードコートなので、携帯ブザーを渡され、出来上がり次第ブザーが鳴って取りに行くスタイルになっています。

しばらくしてブザーがなったので、ラーメンを受け取り空いている席に着いていただきます。

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受け取りカウンターに薬味や取り放題のネギやたくあんなどが置いてあるので、必要なものはこのタイミングで持っていくと良さそうです。

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「赤辛煮干しらーめん」935円

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赤茶濁したスープは、文字通りライトな動物系をベースに煮干しなどの魚介系を合わせた醤油味で辛味が加えられています。

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魚介だしに加えて魚粉も加えられているので魚介のパンチが効いていて、辛味も予想以上に強く効いてヒリヒリした辛味が押し寄せて次第に発汗する位で、出汁感と辛味をしっかり楽しめる味わいで美味しい♪

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麺は、低加水の細ストレート。

やや硬めな茹で加減でサックリとした歯切れの良い食感が楽しめ、スープの持ち上げも良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、白髪ネギ、青ネギ、メンマ、魚粉、唐辛子、海苔。

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チャーシューは、適度な厚みと大きさの肩ロースが2枚。
レギュラーメニューのチャーシューよりも存在感があり、ホロリと柔らかく旨味もしっかりしていて美味しい♪

たっぷり盛られた白髪ネギの上にはこれまたたっぷりの唐辛子が振りかけられていて、これをスープに浸しながら食べると美味しい♪

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予め取ってきておいた青ネギを加えれば、青ネギを存分に楽しむ事が出来、辛旨スープとの相性もバッチリ!


全体的な印象としては、予想以上にしっかりした辛味と心地良い魚介の風味を楽しめる辛旨な一杯で美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2023年何杯目?:
368杯目

前回の訪問:
2023.6.9

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都西多摩郡日の出町平井字三吉野桜木237-3 3Fフードコート

電話:
042-588-4508

営業時間:
10:00〜21:00(Lo.20:30)

定休日:
イオンモール休業日に準ずる

駐車場:
イオンモール無料駐車場3650台

公式HP:
ラーメン魁力屋