230f17d64f1b59fcf0fa実食日:
2022.7.31

メニュー:
クイーム豚骨スタンダードセット(\950)

味:
豚骨

コメント:
今日紹介するのは、「豚骨拉麺クイーム」のお取り寄せ。

この「昭島濃厚豚骨 豚骨拉麺クイーム」は、『自宅でじっくり味わう、美味い濃厚豚骨ラーメン』をコンセプトにストレートスープのラーメンをオンラインショップで全国に配送する新しいスタイルのラーメン店として5月15日より販売開始したとの事。

しばらくは八王子のレンタルキッチンで製造されていたようですが、ごく最近になって昭島に製造所を構え、今後は販売所としてもオープンする予定との事。

メニューは、「クイーム豚骨・スタンダードセット」「クイーム豚骨・シンプルセット」「替え玉」「スープ」。

今回お取り寄せしたメニューは、「クイーム豚骨スタンダードセット」。

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パックに入った冷凍スープを湯煎して、冷凍麺を茹でるだけの簡単調理です。

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「クイーム豚骨スタンダードセット」950円

茶濁したスープは、文字通り濃厚な白湯豚骨で無化調との事。

ドロドロとした超粘度ながらも滑らかな口当たりでフコフコ食べるような感覚のもので、豚骨臭というような臭みとは違った心地良い風味が感じられ、超粘度に比例するような超濃厚な味わいでありながらも意外と油っぽさが無く味も強くない感じで厚みがあるのにしつこさがない印象。
ゴボウっぽい感じが結構強めに感じられてベジポタにも通ずるようなバランスで、無化調とは思えない位に旨味たっぷりなんだけど、やっぱり無化調らしいキレのある後味でメチャクチャ美味しい♪

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IMG_0084麺は、細めのストレート。

低加水だけど熟成感がある感じで、意外とのびにくく適度なコシを感じるものでスープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、細切りキクラゲ、メンマ、海苔、自前の万能ネギ。

チャーシューは、適度な大きさで厚みのあるバラロール。
かなり厚みがあるので型崩れしにくいのかお取り寄せでも形状がしっかりしていて、トロトロに柔らかく味も良くて、メチャクチャ美味しい♪
これ、チャーシュー増しとかあると嬉しいかも!

コリコリ感を楽しめる細切りキクラゲや、臭みやクセが無く味のしっかりしたメンマも良い感じ♪

残ったスープにご飯を入れて食べても間違いない美味しさ!


全体的な印象としては、実店舗が無く通販専門てことで正直そこまで高い期待はしていなかったけれど、今まで食べてきたお取り寄せの中でもトップクラスの味わいの超濃厚な豚骨ラーメンでメチャクチャ美味しかった♪
お取り寄せラーメンは家族と一緒にシェアする事が多く今回は2食買って家族で一緒に食べたんですが、これだけ濃厚だとかなり好みが分かれそうなのにみんなの反応が凄く良かったので、何故かこっちまで嬉しくなりました(笑)

これはまた必ず利用しよう!


ご馳走様でした♪


2022年何杯目?:
339杯目

所在:
東京都昭島市宮沢町

公式HP:
豚骨拉麺クイーム

Twitter:
【公式】豚骨拉麺クイーム🍜『クイームの徒然なる日々』