訪問日:2018.5.31
メニュー:
鹿児島ラーメン 豚とろどん(\750)
味玉(サービス)
味:
動物魚介
コメント:
今日紹介するのは、羽村駅から福生方面に少し行った市役所通り沿いにある「花月嵐」。
5月31日20:40頃の入店で先客は8人。
メニューは「嵐げんこつらあめん」「嵐げんこつらあめん味噌」「嵐げんこつらあめん塩」「嵐げんこつバリ辛らあめん」「中華そば竹食堂」「豚そば銀次郎」「豚そばつけ麺」「黄金の味噌ラーメン」、裏メニューの「もんじゃそば」「無双つけ麺」「焼きラーメン」などに各種トッピング、ご飯物、「餃子」「水餃子」、ドリンク類等々。
期間限定で「THE油そば」「鹿児島ラーメン 豚とろどん」も提供されていました。
6月6日からは、八王子ラーメンの老舗「みんみんラーメン」のコラボメニューも開始されたようですね。
今回は、限定の「鹿児島ラーメン 豚とろどん」をチョイス。
食券を渡す際に、「花月嵐マスター」のアプリを見せ「味玉」をお願いしました。
しばらくしてお盆に載せられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「鹿児島ラーメン 豚とろどん」750円「味玉」サービス
茶濁したスープは、豚骨等の動物系白湯スープをベースに魚介を合わせた醤油味。
甘めな白湯豚骨に魚粉チックな魚介の味や風味が合わさっています。
鹿児島ラーメンと呼ばれるものは、「我流風」「重富(閉店)」「こむらさき」位しか食べたこと無いけれど、それらのイメージとはかなり違い、普通にライトな魚介豚骨と言う感じの味わい。
これが鹿児島ラーメンなのかな？って疑問はあるものの、豚骨も魚介も強すぎないクセの無いものでコクや旨味がしっかりしていて美味しい。
麺は、中細のストレートで柔らかめな茹で加減。風味はイマイチな感じだけど軽くモチッとした食感があり、スープも程よく持ち上げてくれて良い感じ。
トッピングは、チャーシュー、もやし、細切りキクラゲ、フライドオニオン、万能ネギ、追加の味玉。
チャーシューは、所謂「豚トロ」で、トロッと柔らかく旨味たっぷりで凄く美味しい♪
花月で今まで食べた中ではダントツの美味しさ(*^^*)
味玉は、9割方固まった半熟。
「とろ〜り」と言うネーミングの半熟感は数回に1回あるかな？って位の割合なのかな？
ただ、味付けは良い感じで美味しい♪
全体的な印象としては、食べ易い魚介豚骨にとろける豚とろがのったラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2018年何杯目？:
218杯目
前回の訪問:
2018.4.18
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市神明台1-17-6
営業時間:
11:00〜翌2:00
定休日:
無
電話:
042-579-2583
駐車場:
12台
公式HP:
らあめん花月嵐
