訪問日:2021.10.29
メニュー:
汁なしミートボール(\900)
とろけるチーズ(\50)
追いチーズ飯(\150)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの所にある｢中華そば ふるいち｣。
10月29日13:00頃の入店で先客は1人。
満席から満席の僅かな谷間の時間帯だったようでかなりラッキー♪
券売機横には消毒用スプレーが用意され、カウンターはパーティションが立てられています。
メニューは、｢中華そば｣｢塩中華そば｣｢つけそば｣｢塩つけそば｣｢油そば｣に｢味玉｣｢のり｣｢メンマ｣｢白髪ネギ｣｢ワンタン｣｢生卵｣のトッピング、｢ライス｣｢肉飯｣、ドリンク類など。
限定で｢魚介豚骨ラーメン･つけ麺｣、肉の日の限定で｢汁なしミートボール〜カリオストロの城を添えて〜｣も提供されていました。
今回は、肉の日限定の｢汁なしミートボール〜カリオストロの城を添えて〜｣と｢とろけるチーズ｣のトッピング、｢追いチーズ飯｣を口頭注文。
しばらくして汁なしが出てきたので、早速いただきます。
「汁なしミートボール」900円｢とろけるチーズ｣50円
｢汁なし｣タイプなのでよーーく混ぜ合わせてから、いただきます。
ベースとなるトマトソースは、羽村駅東口から程近い｢煮干乃宴｣の並びにあるカフェバー｢808(はちまるはち)｣の特製トマトソースを使用しているとの事。
酸味と甘味を効かせたスッキリした味わいでナポリタン的な懐かしさもありつつ、トマト感も程よく感じさせてくれるもので、刻みにニンニクと背脂によるジャンクな旨味や、粉チーズやとろけるチーズのまったりしたコクが合わさり、オリーブオイルやパセリもほんのり香るイタリアンテイストなんだけどまぜそば的な雰囲気も楽しめる面白い味わいで凄く美味しい♪
麺は、新宿だるま製麺の太麺で強い手揉み感があるもの。ポコポコした口当たりで、プルンとした特徴的な弾力を楽しめるもので、麺自体の美味しさに加え、たっぷり絡みつくトマトソースの味わいが良い感じにのってきて凄く美味しい♪
トッピングは、ミートボール、トマトソース、もやし、刻みニンニク、背脂、粉チーズ、ナルト、追加のとろけるチーズ。
ミートボールは、大きめなもなが5つ。
ふんわり軽やかでありながら少し跳ね返りのある弾力を楽しめる食感で、強すぎ無い優しい甘味を感じる味わいでトマトソースとの相性抜群で美味しい♪
とろけるチーズはスッキリしたトマトソースに濃厚なコクを加味してくれて美味しい♪
タバスコをかければ辛みと酸味で味がキュッと引き締まります。
「追いチーズ飯｣150円
｢追いチーズ飯｣は、ご飯の上にとろけるチーズをのせてバーナーで炙ったもの。
ここに残ったトマトソースをかけて食べれば間違いない美味しさ！
全体的な印象としては、甘味と酸味を程よく感じられるトマトソースに背脂やニンニクのジャンクさが加わり、これが凄く良い感じのバランスに仕上がっていて凄く美味しかった♪
｢808｣の缶バッチもいただいたので、機会を見つけて｢808｣にも食べに行きたいな！
ご馳走様でした♪
2021年何杯目？:
464杯目
前回の訪問:
2021.9.17
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市五ノ神4-6-9 東洋第5ビル101
電話:
042-533-5203
営業時間:
11:30〜15:00 18:00〜22:30
日11:30〜15:00
定休日:
月曜日
駐車場:向かいに4台
近くにコインパーキング有
Twitter:
中華そば ふるいち
