訪問日:
2025.11.10
メニュー:
ラーメン(\850)
チャーシュー(LINEサービス)
味:
豚骨
コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの所にある｢めん骨マン｣。
11月からまたまたスープをリニューアルしたとの事で、今度は店炊きで濃厚に仕上げたようなのでちょっと楽しみに行ってきました。
11月10日21:35頃の入店で先客は2人。
メニューは、｢ラーメン｣｢味噌ラーメン｣｢ザ肉玉ラーメン｣｢味噌バターラーメン｣｢味玉ラーメン｣｢辛味噌ねぎラーメン｣｢爆盛きくらげラーメン｣に各種トッピング、ご飯物、おつまみ、アルコール類等など。
今回は、｢ラーメン｣をチョイス。
LINE特典の｢チャーシュー｣もお願いしました。
｢麺の硬さ｣｢味の濃さ｣｢脂の量｣なぉ好みの調整が出来るようになったので、｢麺硬め｣｢脂多め｣でお願いしました。
しばらくして受け皿ににのせられたラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「ラーメン」850円｢チャーシュー｣LINE特典
白濁したスープは、文字通り豚骨など動物系白湯スープをベースにした醤油味。
飲み口はやっぱり軽やかで豚骨の臭みも皆無に等しいのでベースとしては以前とあまり変わらない印象ではあるんだけど、豚骨の濃度はアップしまったりとしたクリーミーさんにも似たコクと濃厚感が感じられます。
飲みやすさ口当たりの良さのある濃厚さで飲みやすく醤油ダレは以前と比べてかなり穏やかになった印象で豚骨の味を活かした感じに仕上がっていて豚骨醤油っていうよりは豚骨スープって感じに仕上がっていて、細かい背脂もたっぷり含まれていてその背脂のこってり感も合わさって美味しい♪
麺は、中太のストレート。
｢硬め｣でお願いしたので少しムチムチとした強めな歯応えを感じる食感になっていて美味しい♪
麺量が結構あるのせいかスープに対して麺の量が凄く多く感じるような印象。
トッピングは、チャーシューほぐしチャーシュー、細切りキクラゲ、青ネギ、海苔。
チャーシューは、肩ロースとほぐしチャーシュー。
追加サービスが肩ロースなのかほぐしチャーシューなのかどっちか分からないけれど、どっちかはサービスだと思います。
肩ロースは、しっとり柔らかで旨味もあって美味しい。
ほぐしチャーシューはたっぷり入っていて、これが結構良い感じの弾力と旨味があり、やや強めの醤油感がある味付けで凄く美味しい♪
これを麺に絡めて食べると段違いの美味しさ！
細切りキクラゲは追加トッピングしたのかっていう位たっぷり入っていてコリコリ食感を楽しめ、たっぷり入った青ネギの風味も良くて美味しい♪
全体的な印象としては、どっしりした濃厚感を楽しむ豚骨って感じではないけれど、臭みがなく口当たり軽やかで程良い濃厚感を楽しめる豚骨ラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
404杯目
前回の訪問:
2025.10.15
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市神明台1-4-9
電話:
042-533-4919
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜23:00
定休日:
無
駐車場:
10台
