訪問日:
2026.1.22
メニュー:
小すごい味噌ラーメン(\1100)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少しの所にあるラーメン集合施設「たま館」内にある｢立川マシマシ｣。
1月22日22:00頃の入店で先客は8人。
メニューは｢ラーメン｣｢つけ麺｣｢汁なし(マシルー)｣｢汁なし(アブラ)｣｢汁なし(胡椒)｣｢すごい味噌ラーメン｣｢すごい冷やし中華｣｢マシライス｣に各種トッピング、｢ビール｣｢ウーロン茶｣など。
限定で｢麺が餅｣も提供されていました。
今回は、｢小すごい味噌ラーメン｣をチョイス。
こちらのメニューは、｢ヤサイ｣｢アブラ｣の無料トッピングが用意されていて、しばらくして｢味噌ラーメンの方｣と声がかけられたので｢ヤサイマシアブラマシマシで｣とお願いしました。
接客が凄く良い感じになり、｢紙エプロンいりますか？｣と声もかけてくれます。
重量感のあるラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「小すごい味噌ラーメン｣1100円
そこまで標高は高くなさない感じだけどかなりボリュームが感じられますね！
先ずは、山盛りの野菜からいただいていきます。
野菜は、ボイルしたキャベツともやしが2対8くらいの割合。
程良い茹で加減で食べやすさがあり、少しコリコリとした食感も楽しめてスープに浸したり背脂と一緒に食べるとメチャクチャ美味しい♪
背脂もデンとした大きな塊があり、他も結構粗めでその味わいと風味やこってり感を存分に楽しむ事が出来て凄く美味しい♪
野菜をある程度食べたところで、麺を下から引っ張りだし野菜と位置を替えるようにクルリと天地返ししてスープと麺をいただいていきます。
白濁したスープは、豚をベースにした味噌味。
白味噌主体なまろやかで甘味のあるまったりとした濃厚感を楽しめる味噌で、油のこってり感はあるけれど味にキツさが無く結構優しい味わい。
ただ、ガツンとしたニンニクのパンチが効いているので優しいのにパンチのある仕上がりで、ニンニクだけかと思いきや生姜も結構効いている感じで意外とスッキリさもあり、見た目とニンニクのパンチ以外に関してはむしろ優しいこってり味噌スープな感じで凄く美味しい♪
麺は、自家製の平打ち風太麺。
しっかりと茹でられていてヤワヤワまではいかないんだけど柔らかなムニムニした食感で粉の味わいや風味を存分に楽しむことが出来て、スープとのマッチングもバッチリでメチャクチャ美味しい♪
ワシワシタイプからムニムニタイプになっていて本当に個人的に好みで、これなら300gにすれば良かったって思う位の美味しさ！
トッピングは、チャーシュー、キャベツ、もやし、背脂、万能ネギ。
チャーシューは、分厚くカットされた塊のようなものが2・3個。
ウデ肉かな？ホロホロとした柔らかさで旨味たっぷりで脂身はそんなに無いんだけど本当に柔らかくて凄く美味しい♪
途中で卓上の一味をハラリとかけてアクセントをつけるとこれもまた良い感じ♪
全体的な印象としては、ニンニクのパンチが効いてインパクトはあるけれど、白味噌のまろやかな甘味を楽しめる濃厚な味噌ラーメンで、もちろん二郎っぽいガッツリしたボリューム感もあり、また麺のちょっと柔らかめなムニムニ 食感との中にある味と風味を楽しめるものでメチャクチャ美味しかった♪
これは、ラーメンの方も改めて食べたいなと思うクオリティーでした！
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
34杯目
前回の訪問:
2025.8.16
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜23:00
土日11:00〜23:00
定休日:
無
電話:
042-512-8903
駐車場:
近くにコインパーキング有
Twitter:
立川マシマシ&立川家
