訪問日:2020.10.8
メニュー:
スタミナジャンクまぜそば(\850)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口からすぐアレアレア2の3階にあるラーメンコンプレックス「ラーメンスクエア」内の「極ジョー」。
メニューは、「和歌山らーめん」「黒和歌山らーめん」「つけ麺」「黒つけ麺」「みそつけ麺」「辛つけ麺」「豚骨醤油太麺」「辛みそ太麺」に各種トッピング、一品料理、ご飯物、ドリンク類等。
秋の限定で「スタミナジャンクまぜそば」も提供されていました。
今回は、限定の「スタミナジャンクまぜそば」をチョイス。
10月8日21:50頃の入店で先客は5人。
店舗前に消毒用スプレーが置かれ、カウンター席にはパーティションが立てられています。
こちらのメニューは、小・中・大・特から選べ、食券を渡す際に聞いてくれるので「中」でお願いしました。
入り口正面に風味替えコーナーがあるので、ラーメンの出来上がりを待っている間に好みのものを持ってくるのも良いと思います。
しばらくしてまぜそばが出てきたので、早速いただきます。
「スタミナジャンクまぜそば」850円
スープの無い｢まぜそば｣ですが、予めタレを麺にしっかり絡めて提供してくれるので、マゼマゼせずにそのまま食べる事が出来ます。
マヨネーズが添えてあるので、少し食べてマヨネーズを使うタイミングで混ぜ合わせるのが良いかもしれないです。
タレは、黒に近い色づきながら意外としょっぱい感じは無く、まったりとした濃厚感の中にほんのり魚粉的な風味とピリピリした刺激が感じられるもので、かなりバランスが良い味に仕上がっていて美味しい♪
麺は、平打ちの中太ストレート。
まぜそばとしては細めな感じではあるけれど、程よいモッチリ感があり、啜り心地やタレの絡みも良くて美味しく、めん量は200gくらいかな？｢中｣でも十分満足できるボリューム感♪
トッピングは、チャーシュー、味玉、ベビースター、もやし、メンマ、青ネギ、マヨネーズ。
チャーシューは、適度な厚みと大きさのロースロール。
麺の下に潜らせて熱入れすると、柔らかく脂身が良い感じに溶けて美味しい♪
味玉は、8割方固まった半熟。
黄身の中心はトロッと外側は固茹でに近い感じで、程よくタレの味が染み込んでいて美味しい♪
ベビースターは、カリカリした他には無い食感のアクセントと香ばしい風味を与えてくます。
マヨネーズはその強い風味と旨味で一気にジャンクな味わいにしてくれます。
元祖まぜそばである｢ジャンクガレッジ｣を初めて食べた時を思い出すような感覚で、この破天荒なジャンクさを出してくれるベビースターやマヨネーズはやっぱり良いですね！
全体的な印象としては、まぜそばらしいジャンクな味わいでありながら、キツすぎない味わいで食べやすく仕上げた一杯で美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2020年何杯目？:
423杯目
前回の訪問:
2018.1.1
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 2F
営業時間:
11:00〜23:00
日11:00〜22:00
※LO.各30分前
定休日:
無
電話:
042-521-5068
駐車場:
アレアレア有料駐車場有
各店舗ごとに2000円以上で1時間無料
公式HP:
ラーメンスクエア
