訪問日:
2023.10.5
メニュー:
塩ラーメン(\850)
味:
塩
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から程近いアレアレア2の3Fにあるラーメンコンプレックス｢ラーメンスクエア｣内にある｢麺笑｣。
10月5日21:25頃の入店で先客は4人。
メニューは、「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「まぜそば」に各「味玉」「特製」、｢ハーフラーメン｣、各種トッピング、ご飯物、おつまみ、ドリンク類など。
限定で｢担々麺｣も提供されていました。
現金の他に交通系電子マネーとPayPayでの支払いが可能となっています。
今回は、「塩ラーメン」をPayPay払いで中門。
程なくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
かなりのスピード提供が嬉しいですね！
「塩ラーメン」850円
透明感のあるスープは、煮干しなどの魚介をベースにした感じの塩味。
芳ばしさにも似た魚介の風味が感じられ、塩味が強めだけど尖った感じは無くやわらかでほんのり甘味も感じる旨味たっぷりなもので美味しい♪
麺は、赤池製麺の中細ストレート。
少しモソッとした感じの食感でスープはたっぷり持ち上げてくれて良い感じ♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、低温調理された肩ロース。
ムニムニした柔らかな食感で旨味もたっぷりで凄く美味しい♪
全体的な印象としては、シンプルではあるけれど芳ばしい魚介の風味を楽しめる塩ラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2023年何杯目？:
484杯目
前回の訪問:
2023.4.5
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F ラーメンスクエア内
電話:
042-521-7111
営業時間:
11:00〜23:00
日10:30〜22:00
LO各30分前
定休日:
無
駐車場:
アレアレア有料駐車場有り
公式HP:
ラーメンスクエア
SNS:
【麺笑 | 立川 | ラーメンスクエア】
