メニュー:とりそば(\700)
味玉(\100)
味:
鶏白湯
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ＧＷに突入したので、普段行かないような県外のお店へプチ遠征。
まず向かったのは、茨城県古河市にある地鶏を使ったスープで有名なお店「稲葉」。
11:00オープンかと思って行ったんだけど、30分からみたいなので、しばし車で待つ事に。
11:30オープンと共に入店。
開店時には、既に10人以上の行列が出来ていました。このお店の人気の高さが伺えますね。
店内はカウンター8席と小上がり３卓でアットホームな雰囲気。
メニューは、「和風らーめん」「らーめん」「揚げネギらーめん」「とりそば」「中華そば」「つけめん」「つけめん2号」「極太つけめん」等の麺メニューに、各種トッピング等々。
今日は、「とりそば」に「味玉」のトッピングを注文。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「とりそば」700円 「味玉」100円
白濁したスープは、地鶏を強火で炊き出したと言う濃厚な鶏白湯の塩味。
トロンとした滑らかなとろみの中に鶏の風味と旨味がギュギュッと詰まっている感じ。
濃厚なんだけど強いクセとかは無く、味付けも程よくて凄く美味しい。
麺は、中細で軽くウェーブがかかったもの。程よい茹で加減で、少しプリッとしたコシもあって良いんだけど、このスープに合わせるとちょっと弱く感じちゃうかな。
トッピングは、チャーシュー、味玉、穂先メンマ、刻み玉葱、万能ネギ、海苔。
チャーシューは、大ぶりのバラロールで、ホロホロトロトロと柔らかなもの。
味付けも良くてこれはこれで美味しいんだけど、鶏チャーシューならもっと嬉しかったかも。
味玉は、７割程固まった半熟。
トロリと溶け出した黄身は濃いオレンジ色をしていて、凄く濃厚な味わい。
味付けもしっかりしているんだけど、素材の味を壊さないような感じで凄く美味しい。
これは、今まで食べた味玉の中でも抜群の美味しさだなぁ(^o^)
穂先メンマは、凄く長いもの。
香りが苦手なタイプだったのが残念。
全体的な印象としては、とにかく「美味しい」って感じ(笑)
接客も良かったし、鶏の旨味を十二分に味わえた感じで大満足。
遠くから来た甲斐がありましたよ。
ご馳走様でした。
今年何杯目？:
153杯目
禁煙状況:
ランチタイム禁煙
所在:
茨城県古河市鴻巣2-2 岩崎ビル1F
営業時間:
11:30〜14:30 18:00〜21:00
土日祝11:30〜15:00 18:00〜21:00
定休日:
水曜日
電話:
0280-48-6676
駐車場:
店舗前に5台
