メニュー:辛みそ中華そば〜メランツァーネ〜(\800)
味:
味噌
コメント:
激しい雨でびしょびしょになってしまった…
あんまり移動する気も起きないし、昨日に引き続き立川ラーメンスクエアに。
例によって秋メニューを。
改めて見直すと、つけめん率が高いんだね。
今日はちょっと肌寒いくらいで熱いラーメンが食べたいなぁと思っていたので、今日は味噌ラーメンを出している「いちや」に。
「いちや」で出している秋メニューは「辛みそ中華そば〜メランツァーネ〜」との事なので、そちらの食券をチョイス。
18:45入店で13人。
その後も続々とお客さんが入ってきて、一時は外待ちが出来る程に。
今日はスクエア全体もいつもより人が多い気がした。
やっぱり涼しくなってラーメンが恋しくなって来たんですかね？なんか嬉しいなぁ♪
ほどなくラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「辛みそ中華そば〜メランツァーネ〜」800円
濃い色づきのスープは、動物魚介をバランス良く合わせた清湯系スープの味噌味。
いちやらしいあっさりしながらもコクのあるスープに、少ししょっぱさを感じる位に主張の強い味噌の味と風味が感じられます。
「辛みそ」って言う割には唐辛子などの刺激的な辛さは殆ど感じられず、味噌の持つ辛さとしょっぱさに止めてある感じで、軽く散りばめられたパルメザンチーズの効果で寧ろマイルドさすら感じるほど。
個人的には食べやすくて良いんだけど、辛さを求めている人にはちょっと物足りなさすぎるんじゃないかな？って気も。
麺は中太の縮れで程よい茹で加減。
軽くプリっとした感じの食感が心地よく、スープの持ち上げも良い感じ。
スープが少し尖ったような感じ味わいなので、ソフトな味わいのこの麺は上手くマッチしていますね。
トッピングは、チャーシュー、焼きナス、白髪ネギ、糸唐辛子。
チャーシューは細かく刻まれたと言うか解されたようなものがスープの中に時折見受けられる感じ。
トッピングと言うよりもスープを美味しくさせる為の出汁の一つって感じの印象かな？
焼きナスは、細めにカットされたもので、軽く焼き目がつけられています。
見た感じはショボいんだけど、これが凄く美味しいんだよね〜♪
出来る事ならば「ナス増し」とかしちゃいたい位(笑)
全体的な印象としては、中華そばをそのまま味噌味にしたようなシンプルで馴染み易い味噌ラーメンに今が旬の秋ナスが合わさって美味しかった。
ご馳走様でした。
今年何杯目？:
317杯目
前回の訪問:
2010.8.19
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29アレアレア2 3F
営業時間:
11:00〜24:00
定休日:
無
電話:
駐車場:
アレアレアビル有料駐車場有
いちや 立川駅前店 ( 立川南 / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.0
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