訪問日:
2020.12.26
メニュー:
白味噌らーめん(\880)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、国分寺駅南口駅ビル｢セレオ｣9F｢塩の蔵｣の後釜としてオープンした｢KURA｣。
ここは、札幌に本店を置き道内に店舗展開を広げる｢北海道らーめん奥原流 久楽｣の支店として12月1日にオープンしたお店。
都内では北千住にも支店があるようですね。
12月26日19:15頃の入店で先客は15人。
店内は、L字カウンター7席程に向かい合わせカウンターテーブル10席、3人掛けテーブル1卓と4人掛けテーブル4卓のゆったりしたスタイリッシュなカフェのような空間。
入ってすぐのレジ横に非接触型の消毒用スプレーが置かれ、カウンターにはパーティションが立てられています。
メニューは、｢白味噌らーめん｣｢合わせ味噌らーめん｣｢辛味噌らーめん｣｢醤油らーめん｣｢塩らーめん｣｢こくベジ野菜らーめん｣｢油そば｣｢ごま味噌つけ麺｣｢魚介醤油つけ麺｣に各種トッピング、ご飯物、おつまみ、キッズメニュー、ドリンク類など。
意外にもメニューが豊富で迷いそうだなと思ったら、｢白味噌がオススメです｣と声をかけてくれたので、今回は｢白味噌らーめん｣を注文。
こうやって、さらっとオススメを伝えてくれるのは良いですね♪
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「白味噌らーめん」880円
熱々な真っ白いスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした感じの味噌味。
豆乳か牛乳かでも入っているかのようなミルキーなスープで、まろやかな白味噌の味わいとが良い感じに合わさって、ほのかに甘味は感じるものの甘ったるさの無い良いバランスで美味しい♪
麺は、オレンジがかった中太の縮れでやや硬めな茹で加減。
西山製麺にありそうなタイプのもので、プリプリした食感が楽しめ仄かに甘味を感じるような味わいがあり、味噌スープとベストマッチで美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、挽き肉、辛味噌、もやし、玉葱、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは、大きめな肩ロース。
やや硬めな食感で少し豚の風味を強く感じるもの。
もやしや玉葱はボイルしたものかな？炒め感は無いもののシャキシャキした食感でスープも馴染んでいて美味しい♪
辛味噌は、粗びき唐辛子のような特徴的な風味が感じられ、スープに溶かしこむとピリッとした辛味のアクセントが加わります。
全体的な印象としては、大きな特徴がある訳では無いけれど、甘すぎない絶妙なバランスのクリーミーな味噌ラーメンで美味しかった♪
接客面やお店の雰囲気も良いし、これから頑張ってもらいたいですね！
ご馳走様でした♪
2020年何杯目？:
558杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都国分寺市南町3-20-3
電話:
0423-14-9015
営業時間:
11:00-22:00(Lo 21:30)
※年末年始は営業時間が変わるようなのでHPで確認を。
定休日:
年末年始
駐車場:
セレオ
公式HP:
北海道らーめん奥原流 久楽 Official WebSite
Twitter:
2020.12.26メニュー:
白味噌らーめん(\880)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、国分寺駅南口駅ビル｢セレオ｣9F｢塩の蔵｣の後釜としてオープンした｢KURA｣。
ここは、札幌に本店を置き道内に店舗展開を広げる｢北海道らーめん奥原流 久楽｣の支店として12月1日にオープンしたお店。
都内では北千住にも支店があるようですね。
12月26日19:15頃の入店で先客は15人。
店内は、L字カウンター7席程に向かい合わせカウンターテーブル10席、3人掛けテーブル1卓と4人掛けテーブル4卓のゆったりしたスタイリッシュなカフェのような空間。入ってすぐのレジ横に非接触型の消毒用スプレーが置かれ、カウンターにはパーティションが立てられています。
メニューは、｢白味噌らーめん｣｢合わせ味噌らーめん｣｢辛味噌らーめん｣｢醤油らーめん｣｢塩らーめん｣｢こくベジ野菜らーめん｣｢油そば｣｢ごま味噌つけ麺｣｢魚介醤油つけ麺｣に各種トッピング、ご飯物、おつまみ、キッズメニュー、ドリンク類など。
意外にもメニューが豊富で迷いそうだなと思ったら、｢白味噌がオススメです｣と声をかけてくれたので、今回は｢白味噌らーめん｣を注文。
こうやって、さらっとオススメを伝えてくれるのは良いですね♪
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「白味噌らーめん」880円
熱々な真っ白いスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした感じの味噌味。
豆乳か牛乳かでも入っているかのようなミルキーなスープで、まろやかな白味噌の味わいとが良い感じに合わさって、ほのかに甘味は感じるものの甘ったるさの無い良いバランスで美味しい♪
麺は、オレンジがかった中太の縮れでやや硬めな茹で加減。西山製麺にありそうなタイプのもので、プリプリした食感が楽しめ仄かに甘味を感じるような味わいがあり、味噌スープとベストマッチで美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、挽き肉、辛味噌、もやし、玉葱、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは、大きめな肩ロース。
やや硬めな食感で少し豚の風味を強く感じるもの。
もやしや玉葱はボイルしたものかな？炒め感は無いもののシャキシャキした食感でスープも馴染んでいて美味しい♪
辛味噌は、粗びき唐辛子のような特徴的な風味が感じられ、スープに溶かしこむとピリッとした辛味のアクセントが加わります。
全体的な印象としては、大きな特徴がある訳では無いけれど、甘すぎない絶妙なバランスのクリーミーな味噌ラーメンで美味しかった♪
接客面やお店の雰囲気も良いし、これから頑張ってもらいたいですね！
ご馳走様でした♪
2020年何杯目？:
558杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都国分寺市南町3-20-3
電話:
0423-14-9015
営業時間:
11:00-22:00(Lo 21:30)
※年末年始は営業時間が変わるようなのでHPで確認を。
定休日:
年末年始
駐車場:
セレオ
公式HP:
北海道らーめん奥原流 久楽 Official WebSite
Twitter:
