訪問日:
2023.10.19
メニュー:
らーめん(\680)
味:
豚骨
コメント:
今日紹介するのは、町田駅から程近い所にオープンした｢なんつッ亭｣。
｢うまいぜベイビー｣のキャッチフレーズとともに黒マー油を全国に知らしめたパイオニアで秦野に本店を置く｢なんつッ亭｣。
昨年末M&Aで｢せい家｣の創業者に売却されたことでも話題になりましたが、事業拡大の第一歩的な形で｢なんつッ亭｣の支店として10月1日にオープンしました。
10月19日20:40頃の入店で先客は9人。
店内は、一文字カウンター11席に2人掛けテーブル3卓と4人掛けテーブル1卓の縦長な空間で、明るく活気のある雰囲気。
メニューは、豚骨黒マー油の｢らーめん｣｢ねぎらーめん｣｢ちゃーしゅうめん｣｢ねぎちゃーしゅうめん｣｢なんつッ亭スペシャル｣、豚骨赤マー油の｢赤マー油らーめん｣、｢つけ麺｣に各種トッピング、ご飯物、おつまみ、ビール、セットメニューなど。
会計は後会計でクレカや電子マネーなどにも対応しています。
今回は、基本の｢らーめん｣を注文。
程なくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「らーめん」680円
真っ黒なマー油が表面を覆っていますが、マー油をどけると白茶濁したスープが顔を出します。
スープは、豚骨などの濃厚な動物系白湯スープをベースにした醤油味。
軽くとろみを感じるポテッとした口当たりで臭みが無く、クリーミーなまったりとしたコクと旨味があり、濃厚ではあるけれど重すぎないバランス感で美味しい。
そこに7段階に分け揚げたニンニクを使用して作り上げたと言う黒マー油が合わさる事で、芳ばしい風味と強すぎずに絶妙なアクセントとなるビター感や旨味が加味されて凄く美味しい♪
麺は、自社製の中細ストレート。
適度な茹で加減で細麺ながらもモッチリした食感があり、マー油とスープをしっかりと持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、もやし、青ネギ、海苔。
チャーシューは、大判の肩ロース。
ホロリとした柔らかさで、タレ味もしっかり染みこんで肉の旨味と合わさって美味しい♪
もやしは軽くボイルされたもので、ブラックマッペのようなコリコリ感があり、マー油とのマッチングが良い感じ♪
全体的な印象としては、昔の本店程の濃厚さは無いけれど閉店した｢袋｣や｢弐｣ほどライトでは無く、クリーミーさとマー油の芳ばしさをしっかり楽しめるリーズナブルな価格の一杯で凄く美味しかった♪
このご時世でしかも町田駅前で680円と言う価格で｢なんつッ亭｣のラーメンが食べられるのはかなり嬉しいですね！
激戦区ですが、これから頑張って下さい！
ご馳走様でした♪
2023年何杯目？:
508杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都町田市原町田6-8
電話:
042-860-7537
営業時間:
10:00〜23:00(Lo.22:30)
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有り
公式HP:
らーめん なんつッ亭
