訪問日:
2025.8.9
メニュー:
牛タン煮込みつけ麺(\1800)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、中神駅南口から少しの西側の踏切前にある｢ととホンテン｣。
8月9日19:00頃1
メニューは、｢醤油らぁ麺｣｢特上醤油らぁ麺｣｢塩らぁ麺｣｢味噌らぁ麺｣｢辛味噌らぁ麺｣｢せめにぼ｣｢鶏トマトらぁ麺｣｢生姜醤油らぁ麺｣｢一番だしつけ麺｣｢油そば｣｢塩ペペロン油そば｣、ご飯物やドリンク類など。
この日の限定で｢牛タン煮込みつけ麺｣も提供されていました。
今回は、限定の｢牛タン煮込みつけ麺｣示す｢限定DX｣をチョイス。
会計は、現金の他にバーコード決済にも対応しています。
こちらは同料金で大盛にも出来るとのことなので、大盛でお願いしました。
しばらくしてつけ麺が出て来たので、早速いただきます。
「牛タン煮込みつけ麺」1800円
麺は、平打ちの太麺で強い手揉み感のあるもの。
やや硬めな茹で加減でしっかり水締めしてありポクポクした感じの食感があります。
一番出汁に浸かっていて、先ずはつけ汁に浸けずに上からかけられたとろろ昆布と梅干しを合わせて食べてみると、これがメチャクチャ美味しい!
つけ汁に浸す必要は無いんじゃないか!?っていう位に麺・とろろ昆布・梅干し三位一体の味わいで、半分はこれだけでいけちゃう感じ！
大盛にしたので麺量も300gとたっぷりで、存分に楽しむことが出来ます♪
つけ汁は、鶏や魚介系などをあわせたスープに牛タン煮込みを合わせた感じのもので、濃いめでキュッと締まったような酸味を感じる醤油感強めなしっかりした味わいで元の出汁のコクに牛タン煮込みの旨味が加味されて厚みがありながらも変な重さがなく、後味は結構スッキリした仕上がりでメチャクチャ美味しい♪
トッピングは、牛タン、梅干し、とろろ昆布、バラ海苔、細切りメンマ、笹切り青ネギ。
牛タンは大きなものが3つ！
柔らかくてしっかりした味なんだけど強すぎずに肉の旨味をたっぷり感じられてメチャクチャ美味しい♪
しかもかなりのビッグサイズで本当もう贅沢すぎる感じでかなり幸せ(*^^*)
自家製の梅干しは優しい味で甘味もあるんだけど酸味もしっかり感じさせてくれて豊かな風味もあってメチャクチャ美味しく、無添加のとろろ昆布も間違い無い味わい♪
細切りメンマのコリコリした食感のアクセントも良いですね♪
スープ割りは、ポットで用意してもらえますが麺に使ってる出汁も結構美味しいので、まずは出汁の方につけ汁を少しかけて出汁感を楽しみ、その後はつけ汁にポットのカツオ出しを入れて今度は和風の濃いめの醤油感を楽しめて最後までメチャクチャ美味しかった♪
全体的な印象としては、浸け汁に浸けずに梅干しととろろ昆布で食べても美味しく、つけ汁に浸けて食べるのも美味しいしと困っちゃう感じで、大盛りでも全然足りないぐらいの楽しさと美味しさで、1800円って最初はちょっと高いかなと思ったんだけどこの牛タンを見たらお得感しかない大満足な一杯でした♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
271杯目
前回の訪問:
2025.6.8
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都昭島市朝日町2-1-21
電話:
042-519-5529
営業時間:
11:00〜14:45 17:00〜20:00
日火11:00〜14:45
※Lo.各15分前
定休日:
月曜日
※祝日の場合翌火曜日
駐車場:
店舗横の道を南に10m程行った左側の駐車場に3台(37.38.45番)
近くに提携コインパーキング有
Facebook:
らぁ麺 ととホンテン
Instagram:
らぁ麺 ととホンテン
