訪問日:
2025.12.20
メニュー:
煮干中華そば塩(スタンプ特典)
ミニネギチャー丼(スタンプ特典)
味:
塩
コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの所にある「煮干乃宴」。
12月20日21:15頃の入店で先客は無し。
メニューは、｢カキと鰯の中華そば｣｢カキのつけそば｣｢背脂煮干中華そば(醤･塩)｣｢煮干中華そば(醤･塩･濃)｣｢かけ(醤･塩･濃)｣｢あっさり醤油｣｢こってり醤油｣｢つけそば(醤･塩･濃)｣｢油そば｣などに各種トッピング、おつまみ、ご飯物、ドリンク類等。
麺が数種類用意されていて選ぶ事も出来ます。
会計は、現金の他にPayPay支払いが可能となっています。
今回は、スタンプカードの特典で｢煮干中華そば塩｣と｢ミニネギチャー丼｣を口頭注文。
しばらくしてお盆にのせられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。
｢煮干中華そば塩｣｢ミニネギチャー丼｣
｢煮干中華そば塩｣通常価格950円
透明感のあるスープは煮干しなどの魚介系をベースにした 塩味。
動物系不使用だった気がするけれどなんとなく鶏感もあるような奥行きと厚みのある出汁感で、塩味でありながらシャープな感じでは無く凄くやわらかな口当たりと言うか舌触りのまろやかな味わいで、旨味とほのかな甘味を感じさせてくれるもので、その塩ダレが出汁と見事に調和してメチャクチャ美味しい♪
麺は、菅野製麺の細ストレート。
全粒粉入りで粒がクッキリと浮かび上がったもので豊かな風味が感じられながらもスープを邪魔することは無く、しなやかな啜り心地でスープをたっぷり持ち上げてくれて凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、刻み玉葱、海苔、三つ葉、ナルト。
チャーシューは、大判の肩ロースとバラロール。
どちらも柔らかく煮込まれていてホロホロトロトロと柔らかく、旨味も程よく感じられて凄く美味しい♪
メンマは、適度なコリコリ食感を残したもので、こちらも クセがなく良い感じの味付けで凄く美味しい ♪
｢ミニネギチャー丼｣通常価格400円
｢ミニネギチャー丼｣は、ご飯の上に細かく刻まれてタレがたっぷりついたチャーシューがどっさりのり、ゴマ油風味が付けられた味付けネギを添えたもの。
お茶碗も大きめでボリューム感があり、チャーシューも惜しげも無くたっぷり入っていてタレもかなりしっかりついていて、ご飯もシミシミになる位！
これがもう本当にツボに入る 味わいで、風味・味わいともに抜群で凄く美味しい♪
同じ400円でも、なかなかこれだけのボリュームのあるネギチャー丼てないんじゃないかな!?って位かなりクオリティが高いサイドメニューです！
全体的な印象としては、好みを抜きにしたらやっぱり宴で一番のクオリティの高いメニューはこの塩なんじゃないか っていう位、本当にクオリティが高くタレの旨味が煮干出汁と見事に調和してメチャクチャ美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
459杯目
前回の訪問:
2025.12.7
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市五ノ神4-4-2加藤第一ビル105
営業時間:
11:00〜14:30 18:00〜22:00
日11:00〜15:00 17:30〜20:00
※Lo.各15分前
定休日:
木曜日
駐車場:
3台＋1台【羽村市五ノ神4-4-4】
近くにコインパーキング有
X:
煮干乃宴
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