実食日:2021.10.31
メニュー:
スパイシーカレーつけ麺(\1000)
味:
カレー
コメント:
今日紹介するのは、｢menjoy｣による「博多新風」のお取り寄せラーメン。
今回お取り寄せしたメニューは、【激辛大作戦】の一つである ｢スパイシーカレーつけ麺｣。
冷凍スープを湯煎し、冷凍麺を茹でるだけの簡単調理です。
「スパイシーカレーつけ麺」1000円
茶濁したつけ汁は、豚骨などの動物系白湯スープをベースににホールスパイス･パウダースパイスをふんだんに使ったというもの。
凄くクリーミーな口当たりのまったりとした濃厚感のある優しい味わいながら鼻孔を抜ける風味は凄くスパイシーで、その後からヒリヒリした辛味がやってきて口の中で3段階に変化していくような味わいで凄く美味しい♪
麺は、厳選した上質な国産小麦の石臼挽き粉と数種類をブレンドしたと言う太ストレート。
キッチリ水締めしてツルッとした滑らかさと強いコシを楽しめるもので豊かな風味を楽しめるもので美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、自前の味玉、青ネギ。
チャーシューは、小ぶりながら厚みのあるものが2枚。
肉々しい食感とジューシーな旨味を感じられるもので美味しい♪
全体的な印象としては、濃厚かつ円やかな口当たりの中にあるスパイシーさを存分に楽しめるつけ麺で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2021年何杯目？:
468杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
福岡県福岡市南区高宮1-4-13 パルム高宮 1F
電話:
092-526-5018
営業時間:
12:00〜15:00
定休日:
月曜日
火曜日
