ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

2020年3月より「ラーメンWalker WEB」にてコラム【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】の週間連載を開始いたしました。期間はわかりませんが、毎週月曜日12時に公開されますのでそちらもよろしくお願いいたします。
ラーメンWalkerWEBラーメンレビュー

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渋沢

なんつッ亭@神奈川県秦野市3

DSC01815訪問日:
2017.8.14

メニュー:
なんつッ亭スペシャル(\1050)
カレー豚バーグ(\380)
しお(\850)

味:
豚骨

コメント:
今日紹介するのは、渋沢駅北口から少しのR246沿いにある「うまいぜベイビー」のキャッチフレーズで有名な「なんつッ亭」。

8月14日12:30店内待ち24人。

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メニューは、「らーめん」「猛烈タンメン鼻血ブー」「ぼくの空」「赤マー油らーめん」「和風とんこつつけ麺」「黒葱油の鶏白湯らーめん」「赤マー油鶏白湯らーめん」「黒マー油豚骨味噌」「辛味噌ドラゴン」、本店昼限定20食の「しお」に各種トッピング、ご飯物、一品料理、セットメニュー、ドリンク、デザートなど。

待っている間に注文を聞いてくれるので、今回は「なんつッ亭スペシャル」と「カレー豚バーグ」を注文。

30分程で席に着く事が出来、しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

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「なんつッ亭スペシャル」1050円

「スペシャル」だけあって豪勢な盛り付けですね!

スープは、丸一日かけて煮込んだと言う白湯豚骨に黒マー油をたっぷり浮かべたもの。

本店は唇がぺたつく程どっしり濃厚なイメージがあったんだけど、今回のは支店の「袋(閉店)」や「」等の支店で食べた時と変わらないライトな印象。
コクや旨味はしっかりしていて、黒マー油特有の香ばしいニンニクの風味が効いて、インパクトを出しつつも食べやすい仕上がりで美味しいんだけど、本店らしさが感じられずちょっと残念かなぁって気も。

DSC01859DSC01855
DSC01863麺は、自家製の中細ストレート。

低加水でやや硬めに茹でられて少しネッチリした食感があり粉感もしっかり楽しめ、スープの持ち上げも良くて美味しい♪

スペシャルのトッピングは、チャーシュー、味玉、もやし、白髪ネギ、青ネギ、海苔。

チャーシューは、適度な厚みを持ったロースが3枚。
スープに浸して食べると良い感じに柔らかく、元の肉の味とタレの味にマー油も合わさって凄く美味しい♪

味玉は、7割程度固まった半熟。
色づきは淡いけれど、ゼリー状でネットリした濃厚な黄身に良い感じに塩気が感じられて凄く美味しい♪


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「カレー豚バーグ」380円

「カレー豚バーグ」は、大きなお茶碗に入ったご飯の上にハンバーグをのせてカレーをかけたもの。
福神漬けと味玉半分も添えられています。

カレーは豚骨スープが入ったもので、まったり円やかでクセの無い万人受けする味で美味しく、コロッとしたハンバーグが入っているのも嬉しい♪


DSC01840
「しお」850円

こちらは、相方の頼んだ昼のみ限定20食の「しお」。

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鯖や鰹等が主体となった感じの和風スープをメインにしたスッキリした味わいで、少量の豚骨スープが加わっているようで奥にはしっかりしたコクが感じられます。
看板メニューのラーメンとは真逆をいくタイプだけど、バランスが良くて美味しい♪


全体的な印象としては、ちょっとライトな感じなのが残念だったけれど、それでもマー油とスープとのバランスが整ったラーメンで美味しかった♪
何気に「しお」のクオリティが高いのにもびっくりでした(^^)


ご馳走様でした♪


2017年何杯目?:
277杯目

前回の訪問:
2015.2.11

禁煙状況:
禁煙

所在:
神奈川県秦野市松原町1-2

営業時間:
11:30〜23:00

定休日:


電話:
0463-87-8081

駐車場:
27台

公式HP:
なんつッ亭

なんつッ亭@神奈川県秦野市3

001メニュー:
赤マー油鶏白湯らーめん(\800)
味付玉子(\100)

味:
鶏白湯

コメント:
ちょっと遠くへ、でも遠すぎない所に行きたいな…と考えていたら、久しぶりに「なんつッ亭」が食べたくなったので、今日は渋沢駅北口から少しのR246沿いにある「なんつッ亭」へ。

11:35入店で店内5人待ち。

一時期程では無いけれど、開店5分で待ちが出来、12時を過ぎると外待ちも出来る程で、その人気はいまだに健在なようですね!

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メニューは、「らーめん」「猛烈タンメン鼻血ブー」「ぼくの空」「赤マー油らーめん」「和風とんこつつけ麺」「黒葱油の鶏白湯らーめん」、本店限定の「しお」「赤マー油鶏白湯らーめん」に各種トッピング、ご飯物、一品料理、セットメニュー、ドリンク、デザートなど。
2/14からはTRY本コラボの「カニのクリーミー豚骨らーめん」が提供されるようですね。

今日は、秦野本店限定の「赤マー油鶏白湯らーめん」と「味付玉子」を注文。

15分程で席に着く事が出来、5分程してラーメンが出て来たので、早速いただきます。

034
「赤マー油鶏白湯らーめん」800円「味付玉子」100円

白濁したスープは、鶏白湯をベースにしたもので、表面にはラー油のような真っ赤な香味油がかけられています。

鶏の風味は穏やかで、クリーミーでマイルドな口当たりで、濃厚感はあるものの重さや油っこさは殆ど感じず、食べやすい美味しさ。
気のせいか紅生姜の風味が常にするような…

上からかけられた「赤マー油」は、かなり刺激的な辛味があり、マイルドな鶏白湯にスパイシーなアクセントを与えてくれています。

普通に美味しいんだけど、なんとなくお土産ラーメンとかにありそうな雰囲気で、通常の「らーめん」と比べるとちょっと物足りなさを感じるかなぁ。

041039
048麺は中細のストレートで、程よい茹で加減。

モッチリした食感で、スープをたっぷり持ち上げてくれて良い感じ。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、万能ネギ、ナルト、追加の味玉。

チャーシューは、薄くて小ぶりなもの。
軽い香ばしさとジューシーさがあって良い感じ。

味玉は、7割方固まった半熟。
良い感じに味が染み込んでいて風味も良くて美味しい♪


030
「らーめん」750円「味付玉子」100円

こちらは、相方の頼んだ「らーめん」。

045032

以前と比べると少しライトになったかな?って印象はあるものの、口の周りが軽くペタつくような濃厚さがあり、黒マー油の絶妙なビター感と風味が合わさっていて、相変わらず凄く美味しい♪
やっぱり、「なんつッ亭」は本店と支店とでは段違いな美味しさだなぁ(*^^*)


全体的な印象としては、クリーミーでクセの無い鶏白湯に刺激的な辛味が加わったラーメンで普通に美味しかったけれど、正直このお店に来てまで食べるものでは無いかなぁと(^_^;)
らーめんの方は相変わらず美味しかった♪


ご馳走様でした。


今年何杯目?:
55杯目

禁煙状況:
禁煙

前回の訪問:
2008.4.30

所在:
神奈川県秦野市松原町1-2

営業時間:
11:30〜23:00

定休日:


電話:
0463-87-8081

駐車場:
27台

公式HP:
なんつッ亭

なんつッ亭@神奈川県秦野市4

なんつっていメニュー:
らーめん(\700)
味付玉子(\100)

味:
豚骨

コメント:
2軒目は、またもや熊本ラーメンのお店。



ベイビー「うまいぜベイビー」のキャッチフレーズと共に黒マー油ラーメンで有名な秦野の「なんつッ亭」に来ました。

ラーメン好きな人のほとんどが耳にしたことのある店名じゃないかな。

このブログでも支店である「なんつッ亭弐」は紹介したけど、本店に関しては新旧のブログあわせて初掲載で、来るのもかなり久しぶり。

13:50到着で外待ちは10人。
メディアの露出度も高く人気・知名度共にトップレベルだけあって、時間帯外してもさすがに行列してますね。

かなりの大型店舗で駐車場もたっぷり用意されています。てか、こんなに大きかったんだっけ!?(^^;)

家族連れが多いせいか回転はあまりよくなく、15分程して入店。
店内でも外環を囲うように15人程の待ちがあります。

店内は、L字型のカウンター16席とテーブルが2卓。

10分程して店員さんがメニューを持って、注文を取りに来ました。

メニューは、「らーめん」、「しおらーめん」、「ねぎらーめん」、「ちゃーしゅーめん」、「ねぎちゃーしゅーめん」、「和風とんこつつけ麺」、「ぼくの空」に味玉や海苔等のトッピング、餃子やアイス、ご飯ものなどサイドメニューも充実しています。
「みそらーめん」が販売終了し新たに「猛烈タンメン鼻血ブー!」が販売開始されたとの事。
ラーメン以外の物販も多数用意されていて、かなり上手い商売していますね。

鼻血ブーも気になったんだけど、久しぶりの本店なので基本のラーメンが食べたいなと思い、「らーめん」と「味玉」を注文。

10分ほどして席に着け、更に10分ほど経ってようやくラーメンが出てきたので、早速いただきます。

らーめん

小さめの丼に入ったラーメンの第一印象は「真っ黒」。
「黒マー油」をウリにしてるだけあって、凄いインパクトだよね。

スープヒタヒタに注がれたスープは、白濁した豚骨をベースにたっぷりの黒マー油が浮かべられたもので、「黒マー油豚骨」とでも言いたくなる感じのもの。

白湯豚骨は、やはり支店とは違ってかなり濃度が高く、味もどっしりしたもの。
粘度はさほどでもないんだけど、黒マー油の香と油感が豚骨と混じりあって良い感じのこってり感がり、凄く美味しい。

麺麺は白っぽい中太のストレートで、硬めに茹でられたもの。
この麺に濃厚なスープが絡みついてきて、ホント美味しい。

トッピングは、もやし、万能ネギ、チャーシュー、海苔に追加の味玉。

ちゃチャーシューは分厚くホロリとした柔らかさをもったもの。
適度にサシが入っていて凄く美味しい。チャーシューメンにしなかったのは失敗だったかな!?(^^;)>

味玉味玉は8割り方固まった半熟で、軽く塩味が付いている程度のもの。

やっぱり「なんつッ亭」は美味しいね♪
ここ何年も食べていなく、支店で出しているライトなスープのイメージが強くなってきちゃって不安だったけど、その不安を払拭する美味しい一杯でした。

難点を挙げるとすると「待ち時間」かな。
店員さんは6名くらい居て、全員元気で活気があって良いんだけど、ちょっと客まきが悪いんじゃないかな?と感じました。

ご馳走様でした。

今年何杯目?:
120杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
神奈川県秦野市松原町1-2

営業時間:
11:30〜15:00 17:00〜23:00

定休日:


電話:
0463-87-8081

駐車場:
27台

公式HP:
なんつッ亭
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「多摩のラーメン JR編」
「多摩のラーメン 私鉄編」
執筆に参加。
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2008秋 
「立川ウォーカー2009」に掲載されました

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