実食日:
2022.3.5
メニュー:
海老つけ麺(\1000)
味:
海老
コメント:
今日紹介するのは、小作駅や箱根ヶ崎駅から離れた新青梅街道沿い新町9丁目にある「いつ樹」のテイクアウトメニュー。
テイクアウトメニューは、｢お土産チャーシュー｣｢海老油そば｣｢鯛塩つけ麺｣｢海老トマトつけ麺｣｢海老味噌つけ麺｣｢海老つけ麺｣。
今回は、｢海老つけ麺｣をチョイス。
｢海老つけ麺｣はパックに入ったタレや具材を湯煎して、冷凍麺を茹でるだけの簡単調理です。
「海老つけ麺」1000円
つけ汁は、茶濁したつけ汁は、濃厚な動物系白湯スープをベースにたっぷり海老を加えた感じの醤油味。
ドロリとした超粘度を持ったもので、ドッシリとした重さのある濃厚な動物系に海老の香ばしい風味と味わいが力強く加わったインパクトのあるもので、甘味たっぷりな後引く味わいで凄く美味しい♪
褐色の麺は、自社製の太ストレート。
やや硬めな食感の中に豊かな風味と味わい深さがあり、超濃厚なつけ汁に負けない力強さを感じるもので相変わらず凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、三角メンマ、自前のキャベツ、もやし。
チャーシューは小切りにされたバラ肉が3個。
心地好い弾力があり、肉の旨味と濃いめなタレの味が染み込んでいて凄く美味しい♪
三角メンマはコリコリ食感で甘味の強い味付けがされていて美味しい♪
全体的な印象としては、お店で食べるのと遜色ない位にどっしりとした濃厚感と芳ばしい海老の風味と味わいを楽しめるつけ麺で相変わらず凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2023年何杯目？:
111杯目
前回の訪問:
2023.2.27
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都青梅市新町9-2211
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日:
無
電話:
0428-34-9424
駐車場:
24台
※民家に面している駐車位置では前向き駐車でお願いしますとの事。
公式HP:
五ノ神製作所
Twitter:
らーめんいつ樹本店
Facebook:
五ノ神製作所
