ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

2020年3月より「ラーメンWalker WEB」にてコラム【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】の週間連載を開始いたしました。期間はわかりませんが、毎週月曜日12時に公開されますのでそちらもよろしくお願いいたします。
ラーメンWalkerWEBラーメンレビュー

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多摩地区のラーメン屋さん テイクアウト実施店

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武蔵関

らーめん いごっそう@練馬区4

029メニュー:
味噌らーめん(\700)

味:
味噌

コメント:
大学ラーメン」を後にし、続いてもう一軒。

どこにしようかなぁ?と考えながら新青梅を走り、久しぶりにあそこへ行こう!と東伏見駅から少しの青梅街道沿いにある「いごっそう」へ。

20:10到着で先客は2人。

移転オープンの時以来でかなり久しぶりなんだけど、旧店舗のイメージが強いせいか、お客さん少なくてゆったりした感じの店内にちょっと違和感が(^_^;)

032

メニューは、「らーめん」「塩らーめん」「豚入りらーめん」「マー油らーめん」「つけ麺」「白めし」「豚めし」「煮玉子」、「少なめらーめん」も始めたとの事。

期間限定で「味噌らーめん」「味噌つけ麺」も出ています。

今日は、限定の「味噌らーめん」を注文。

しばらくして「ニンニク入れますか?」と声がかかりました。

他の二郎系と同様に「ヤサイ」「カラメ」「ニンニク」「アブラ」の無料トッピングが用意されているので、「ニンニク少なめ他全マシ」とコール。
「はい、ニンニク少なめヤサイカラメアブラ」と復唱されてしまいました(笑)
そうだ、そう言うお店だった(^_^;)

重量感のあるラーメンが出てきたので、早速いただきます。

035
「味噌らーめん」700円

重量感はあるけれど、盛りは軽めです。

037

二郎系なので一応横からも撮ったけど、インパクトは無いですね(^_^;)

スープは、豚をベースにしたこってり味噌味。
かなり乳化度の高いまったりしたタイプで、豚肉の味がたっぷりと染み出した旨味たっぷりで軽い甘味のある味わい。
味噌は強く無く、レギュラーのラーメンにほんのり味噌風味が加わったような感じ。
表面には細かな背脂と層を成すほどたっぷりな溶けた背脂が浮かんでいて超こってりした口当たり。
このこってりスープが堪らなく美味しい♪

少なめでお願いしたニンニクは目視出来なかったけれど、スープに溶け込んでいる感じで、軽い風味があります。

043041

麺は、中太のストレート。

麺肌はツルリとして、デロンとしたヤワヤワな茹で加減なんだけど、このヤワヤワならではのモチモチ感とスープの持ち上げの良さがあり、凄く美味しい♪

なんか昔は「硬め」が好きだったのに、ホントに嗜好が変わったなぁ(^_^;)

トッピングは、豚、野菜。
豚は、小ぶりで適度な厚みを持ったものが1枚。
パッと見はパサパサしてそうな感じなんだけど、ホロリと解れるような柔らかさがあり、軽いニンニクの風味をまとい旨味たっぷりで美味しい♪

野菜は、キャベツともやしが半々くらいの割合。
麺同様クタっとした柔らかな茹で加減。
個人的な好みとは違うけれど、ラーメン全体の方個性の統一感があるって言うか、凄く馴染んでいて良い感じ♪


全体的な印象としては、二郎系としての豪快さは無いけれど、スープのクオリティは高く、かなり美味しい二郎系で大満足でした♪


ご馳走様でした♪


今年何杯目?:
515杯目

前回の訪問:
2010.11.21

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都練馬区関町南4-25

営業時間:
11:30〜14:30 18:00〜21:30

定休日:
月曜日
火曜日
祝日

駐車場:
店舗横に2台
近くにコインパーキング有

ラーメン 来来亭 石神井店@練馬区【2011新店】3

来来亭メニュー:
豚キムチ定食(背脂多め)
(\980)

味:
醤油

コメント:
今日は、石神井にオープンした「来来亭」へ。

ここは、滋賀に本店を置き関西を中心に破竹の勢いで店舗数を増やしている大型チェーン店で、この石神井店は東京初進出店として今月20日にオープンしました。

21:25到着で外待ち4人。

タイミングが良かったのか、殆んど待つ事無く入店する事が出来ました。

店内は、一文字カウンター16席に小上がり4卓のゆったりとした空間。
家族連れなど大人数のお客さんで盛り上がりそうな感じですね。

メニューメニュー

メニューは、「ラーメン」「味噌ラーメン」「こってりラーメン」「ワンタン麺」「チャーシュー麺」に、1日30食限定の「葱ラーメン」、一品料理や定食なども豊富に揃えています。

「葱ラーメン」は既に売り切れているとの事なので、今日は「豚キムチ定食」を注文。

麺の堅さ…柔らかめ・堅め
醤油…薄め・濃いめ
背脂…抜き・多め
一味…抜き
ネギ…抜き・多め
チャーシュー…脂身
情熱…抜けません

と、味の調整が出来るので、「背脂多め」でお願いしました。


店員さんは明るく元気が良いですが、ちょっと空回りしているようにも見受けられる。

オープン仕立てで仕方無い部分もあるけれど、「来来亭」に関しては、接客ありきのラーメン屋さんてイメージなので、もう少し頑張って欲しいかなぁ。

しばらくして定食が出てきたので、いただきます。

定食
「豚キムチ定食(背脂多め)」980円

定食って銘打っているので、出来ればセットで持ってきて欲しかったけど、最初に出て来たラーメンと最後に出て来た豚キムチとで3分以上の差がありました。

な訳で、ラーメンは少し手をつけちゃった絵になっています。

ラーメン

びっしりと敷き詰められた背脂を退かすと、そこには透明感のあるスープが顔を出します。

スープは、鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味。

たっぷりの背脂によって口当たりはこってりしているけれど、やや甘めのスープとピリッと引き締め効果のある唐辛子の効果によって、後味は見た目に反してスッキリした印象。

麺チャーシュー

麺は、細めのストレートでやや柔らかめな茹で加減。

スープの持ち上げも良く、しなやかな啜り心地の良さもあるんだけど、やっぱり「かため」でお願いした方が良かったかな?

トッピングは、チャーシュー、メンマ、青ネギ。

チャーシューは薄くて小ぶりなものがたっぷりと。
脂身は殆んど無く、ホロホロとした柔らかさがあるもので、「肉そば」的な感覚で、麺と合わせて食べたり、スープと一緒に食べたり、そのまま食べたりと、色々な楽しみ方があります。

豚キムチ

「豚キムチ定食」には、ラーメンの他に「ライス」と「豚キムチ」が付きます。

「豚キムチ」は、チャーシューで使っている柔らかな豚肉にシャキシャキのキムチを合わせたもの。
辛さは抑えめで甜麺醤的な甘さと旨味が強く出ていて、凄く食べやすい味付け。
ホカホカのご飯ともベストマッチ♪


全体的な印象としては、特出したインパクトは無いけれど、ロードサイドで定食感覚で気軽に食べられるラーメン店として重宝しそうな感じですね。

あとは、「来来亭」本来の接客クオリティを発揮してくれれば良いかなぁと。

これから頑張って下さい♪

ご馳走様でした。


今年何杯目?:
179杯目

禁煙状況:


所在:
東京都練馬区石神井台7-23-10

営業時間:
11:00〜24:00

定休日:


電話:
03-3929-5077

駐車場:
10台

公式HP:
来来亭


来来亭 石神井店 ( / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.0
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らーめん いごっそう@練馬区3

いごメニュー:
らーめん(\600)

味:
豚骨醤油

コメント:
竹屋」を後にし、新青梅街道を流していたら「いごっそう」に並びがなかったので寄っていく事に。

18:45入店で先客5人。
かなり空いていてラッキーな感じ。

めにゅーメニューはいつもと変わらず、「らーめん」「塩らーめん」「豚入りらーめん」「つけ麺」「白めし」「豚めし」「煮玉子」。
まだ「味噌」は始まってないのかな?

今日は、「らーめん」を注文。
いつもは「硬め」で頼んでいるんだけど、今日はデフォルトにしてみました。

店主と新しい助手君は息が合うようで、心なしか店主も楽しそうな感じ。

しばらくして「ニンニク入れますか?」と声がかかったので、「お願いします」と。

ほどなくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

らーめん

相変わらず大きくて重量感のある丼。

らーめん

熱々のスープは、豚骨をベースにした二郎系の醤油味。
表面にはたっぷりの液体油と背脂が層を成していて、かなり油のこってり感がある。
旨味たっぷりで、ニンニクの風味がガッツリ効いているんだけど、いつもと比べると味がかなり薄めな気がする。

めんぶた

麺は、平打ち気味の太ストレートでかなり柔らかめの茹で加減。
デロンとした柔らかさの中にも軽い弾力を感じる。
「硬め」指定との違いは、提供が早いか遅いかだけの違いだと高を括っていたけど、意外と違うんだね。

トッピングは、豚、茹で野菜、刻みニンニク。

豚は少し筋っぽくて硬め。
味付けは良い感じなんだけど、脂身も少なく硬さだけが目立っちゃってた。

野菜は、もやしとキャベツが8:2くらいの割合で、麺と同様にくたくたな茹で加減。
野菜自体はほのかに甘味があって良いんだけど、湯切りが甘く水分がスープに移って味が薄まっちゃってる感じがした。


ボリュームたっぷりで満腹感は得られたんだけど、今日はいつものようなガツンとした味わいが薄く、ちょっと物足りない感じだった。


ご馳走様でした。


今年何杯目?:
382杯目

前回の訪問:
2008.3.16

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都練馬区関町北4-33-30

営業時間:
11:30〜14:30 17:30〜21:00

定休日:
月曜日・火曜日・祝日

電話:


駐車場:
近くにコインパーキング有

いごっそう@練馬区4

いごっそうメニュー:
塩らーめん(\650)

味:
塩豚骨

コメント:
夕飯は、ふらふら〜っと練馬の「いごっそう」に。
お店の前を通った時に鉄筋に囲まれていたので、もしかして休み!?と思っけど、しっかり開いてました。

18:50入店で先客6人。
今日は、冬期限定の「味噌」をと思ったら、「味噌は終わりました〜」との事。そんな訳で未食の「塩らーめん」に変更。

今日は助手君がいなくて大変そうだけど、心なしかいつもより楽しそうにも見える(笑)
気のせいか、カウンターもいつもより綺麗な気が…

しばらくして「塩の方、ニンニクは?」と聞かれたので「お願いします」と。
程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

ラーメン
ラーメン
熱々のスープは、豚骨をベースにした塩味。
いつもの醤油と比べると若干薄い色づきながら、味は結構塩気が強めに出ています。
なんとなく「タンメン」ぽさもあり、層を成すほど液体油の為にこってり感が出ているけど、これがなければ割とスッキリしたラーメンなんじゃないかな?と思うほど。まぁ、あくまでも「割と」程度だけどね(^-^;)
と、何だかんだ言っても、ニンニクを溶かすと表情が変わり、一気にジャンクな二郎っぽいラーメンに変わる。

麺麺は、太めで緩やかにウェーブがかかったもの。
相変わらず柔々なんだけど、不思議と弾力と言うかそれなりの食感はあるんだよね。

トッピングは、もやし、キャベツ、豚、味玉半分。
味玉豚味玉は8割方固まった半熟で薄めの味付け。
塩は、デフォルトで味玉半分入るのかな?それとも通常のらーめんも入れるようになったのかな?

豚は小さめのが1枚。
赤身と脂身が良いバランスで美味しいんだけど、ちょっと物足りないかな。次回は「ブタ入り」にした方が良いかも。

野菜はクタクタに柔らかく茹でられたもので8割方ががもやしなんだけど、時々口に入ってくるキャベツが甘くて美味しい。


今回、初の「塩らーめん」だったけど、いごっそうらしさがしっかり味わえる塩らーめんで美味しかった。
ただ、個人的な好みだけで言えば、醤油や味噌の方に軍配があがるかな。


ご馳走様でした。


今年何杯目?:
77杯目

前回の訪問:
2007.9.29

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都練馬区関町北4-33-30

営業時間:
11:30〜14:30 17:30〜21:00

定休日:
月・火曜日 祝日

電話:

駐車場:
近くにコインパーキング有
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執筆に参加。
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2008秋 
「立川ウォーカー2009」に掲載されました

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