訪問日:
2025.10.2
メニュー:
皿台湾(\900)
奥江戸漬けサーモン丼(\350)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、武蔵五日市駅から離れたところ、かつて「西秋川ドライブイン」があった場所にオープンした｢奥江戸 麺食堂｣。
10月2日13:30頃の入店で先客は6人。
メニューは、｢らーめん｣｢つけ麺｣｢皿台湾｣に｢焼豚｣｢めんま｣｢味玉｣｢ねぎ｣｢海苔｣などのトッピング、｢もつ煮定食｣｢カレーライス｣｢もつ煮丼(小)｣｢焼豚ご飯(小)｣｢ご飯｣、ドリンク類など。
今回は、｢皿台湾｣と｢奥江戸漬けサーモン丼｣をチョイス。
券売機の横に受付カウンターみたいなのがあるので、そこで食券を渡しセルフサービスのお冷をとって空いている席に着きます。
しばらくして お盆に乗せられた皿台湾が出てきたので早速いただきます。
｢皿台湾｣900円
｢皿台湾｣とは、皿にのせられた茹でた麺の上に野菜炒めをドサっとのせたもの。
所謂｢汁無し｣タイプではあるけれど、｢油そば｣や｢まぜそば｣とも違い、それらと｢焼きそば｣の中間的な雰囲気のもので、予めタレが麺に和えられていますが、野菜炒めごとよく混ぜ合わせてからいただきます。
麺は、｢いつ樹(五ノ神製麺所)｣の平打太ストレート。
ツルツルした滑らかな口当たりで、モチモチした食感が楽しめ、どことなく焼きそばのような雰囲気を持っていて、ほんのりピリッとした辛味を持った香ばしい風味の野菜炒めの味や風味にまったりとした濃厚感のある醤油ダレxo醤とかそっち系かな？そのタレの味がいい感じに絡み合っていて凄く美味しい♪
トッピングは、野菜炒め、モツ。
野菜炒めは、もやし・ニラ ・挽肉などを炒めた感じのもので、もやしはブラックマッペ的な細さとコリコリ食感が楽しめるもので香ばしい風味としっかりした旨味を感じるもので、味付けは強すぎずにほんのりピリ辛な辛味がアクセントとなっていて凄く美味しい♪
モツは柔らかく煮込まれていて前回食べた時よりも少し臭みが感じられるもので、これもキツイ感じではないので、それはそれで楽しめることが出来て、柔らかくムニムニした食感の中に旨味がたっぷり感じられて凄く美味しい♪
｢奥江戸漬けサーモン丼｣350円
｢奥江戸漬けサーモン丼｣は、文字通り漬けサーモンをのせた丼。
漬けサーモンは意外と薄味で切り方も薄切りで、添えられたワサビと一緒に食べるとスッキリした味わいを楽しめて美味しい♪
全体的な印象としては、ガッツリとしたボリュームの野菜炒めと麺とが見事にマッチしたジャンクな一杯で、更にモツ煮までトッピングされて満足感の高い仕上がりで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
340杯目
前回の訪問:
2025.9.11
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都あきる野市戸倉173ｰ1
営業時間:
木金土日のみ営業
11:00〜18:00
※材料切れ終了
定休日:
月曜日
火曜日
水曜日
駐車場:
店舗前6台程
X:
奥江戸麺食堂
Instagram:
奥江戸麺食堂
