ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

2020年3月より「ラーメンWalker WEB」にてコラム【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】の週間連載を開始いたしました。期間はわかりませんが、毎週月曜日12時に公開されますのでそちらもよろしくお願いいたします。
ラーメンWalkerWEBラーメンレビュー

多摩地区のテイクアウト実施店を集めた記事はこちら↓
多摩地区のラーメン屋さん テイクアウト実施店

↓メールはこちら↓
zatsu_ra@yahoo.co.jp

東京油組総本店

東京油組総本店 久米川組@東村山市【2021新店】<油そば+つぶし生にんにく+柚子こしょう+パルメザンチーズ+キューピーマヨネーズ>3

IMG_0078訪問日:
2021.8.27

メニュー:
油そば(\780)
つぶし生にんにく(無料)
柚子こしょう(無料)
パルメザンチーズ(\50)
キューピーマヨネーズ(\50)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、久米川駅から少しの新青梅街道沿い「一代元」→「竹岡屋」→「久米川商店」跡地にオープンした「東京油組総本店」。

ここは、赤坂見附に一号店を置き近年店舗数を続々と増やしている「東京油組総本店」のFC店として8月19日にオープンしたお店。
多摩地区では「八王子組」「武蔵境組」「吉祥寺組」に次ぐ4店舗目になりますね。

IMG_0079IMG_0081
IMG_00848月27日13:05頃の入店で先客20人。

店内は、L字カウンター10席に8人掛けくらいのボックスシート5卓と4人掛けくらいのボックスシート2卓の広々した大箱で、外観も内装も黒を基調としたシンプルで落ち着いた雰囲気。

入ってすぐ左に消毒用スプレーが用意され、カウンターやテーブル対面にはアクリルのパーティションが立てられています。

店内入り口正面に券売機があるので、そこで食券を買います。

メニューは、「油そば」「辛味噌油そば」に「チャーシュー」「ねぎゴマ」「半熟たまご」「メンマ」「白ねぎ」「焼のり」「パルメザンチーズ」「キューピーマヨネーズ」「油組スペシャル」などのトッピング、「すりニンニク」「つぶし生ニンニク」「柚子こしょう」などの無料トッピング、ドリンク類など。
油そば類は「並盛」「大盛」「W盛」が同料金となっています。

今回は、「油そば並盛」「つぶし生にんにく」「柚子こしょう」「パルメザンチーズ」「キューピーマヨネーズ」をチョイス。

しばらくして油そばが出てきたので、早速いただきます。

IMG_0096
「油そば並盛」780円「つぶし生にんにく」無料

IMG_0099

底にタレが溜まっているので、麺の色が変わる位によーーーく混ぜ合わせてからいただきます。

タレは醤油ベースのもので、軽い甘味を感じる醤油の風味と味が立った濃い口な味わい。
タレ自体は割とシンプルな印象ですが、つぶし生にんにくの強い風味と旨味が加味されてガツンとしたパンチのある味になって美味しい♪

IMG_0107IMG_0101
IMG_0104IMG_0110
麺は、中太のストレートで程よい茹で加減。

ツルツルした滑らかな口当たりでタレも良い感じに絡み、モチモチした食感が楽しめて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、万能ネギ、刻み海苔、追加無料トッピングのつぶし生ニンニクと別瓶の柚子こしょう、追加有料トッピング別皿のパルメザンチーズとキューピーマヨネーズ。

チャーシューは、細切りの肩ロースが3片。
適度な弾力のある食感で普通に美味しいけれど、ちょっと寂しいかな?って気も。

IMG_0093
「パルメザンチーズ」50円「キューピーマヨネーズ」50円「柚子こしょう」無料

途中で柚子こしょうをちょこっと加えると軽い柚子風味とピリ辛感が楽しめます。
ただ、にんにくとの相性はイマイチなので柚子こしょうの時はにんにく入れない方が良いかも?

IMG_0115
IMG_0117麺を1/3ほど食べたところで「パルメザンチーズ」「キューピーマヨネーズ」に卓上の辛味とブラックペッパーを加えて味変。

デフォルトの味は完全無視みたいにはなっちゃうけれど、マヨネーズの旨味とニンニクの旨味とが合わさってガツンと強烈なパンチのある味になり、パルメザンチーズとブラックペッパーか合わさる事によってマヨボナーラ的な味わいになり、ヒーヒーした強めの辛味もアクセントになって美味しい♪


全体的な印象としては、デフォルトの油そばは王道な味わいで普通に美味しいけれど、トッピングによって自分好みにカスタマイズ出来る油そばで美味しかった♪

これから頑張ってください!


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
357杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都東村山市栄町1-22-8

電話:
050-8883-0304

営業時間:
11:00〜23:00

定休日:


駐車場:
12台位

公式HP:
東京油組総本店

東京油組総本店 八王子組@八王子市【2021新店】<辛味噌油そば>3

IMG_0042訪問日:
2021.4.28

メニュー:
辛味噌油そば(\860)

味:
辛味噌

コメント:
今日紹介するのは、京王八王子駅から程近い所にオープンした「東京油組総本店」。

八王子のソウルフードとして親しまれた「桜島」跡地に入った「銀だこ大衆酒場」が業態変更する形で、赤坂見附に一号店を置き近年店舗数を続々と増やしている「東京油組総本店」のFC店として4月22日にオープンしたお店。

4月28日19:35頃の到着で店内満席。

店内に数席分のウェイティングスペースが用意されているので、食券を買って待ちます。

店内は、一文字12席ほどに4人掛けテーブル3卓と2人掛けテーブル1卓で、黒を基調にきたスタイリッシュな空間。
「銀だこ大衆酒場」の時は知りませんが、「桜島」とはレイアウトも雰囲気も全く違うのでちょっとびっくりしました。

入ってすぐ右側に非接触式のアルコールスプレーが用意され、入って左側に券売機があるので、そこで食券を買います。

IMG_0044IMG_0048
IMG_0049IMG_0050
メニューは、「油そば」「辛味噌油そば」に「チャーシュー」「ねぎゴマ」「半熟たまご」「メンマ」「白ねぎ」「焼のり」「パルメザンチーズ」「キューピーマヨネーズ」「油組スペシャル」などのトッピング、「すりニンニク」「つぶし生ニンニク」「柚子こしょう」などの無料トッピング、ドリンク類など。
油そば類は「並盛」「大盛」「W盛」が同料金となっています。

吉祥寺組武蔵境組に行った時に「油そば」を食べているので、今回は「辛味噌油そば」をチョイス。

殆ど待たずに席に着く事が出来ました。

オープンから日は浅いですが、ホール担当のお姉さんは丁寧な接客で動きも良いですね!

しばらくして油そばが出てきたので、早速いただきます。

IMG_0053
「辛味噌油そば」860円

IMG_0061

底にタレが溜まっているので、よーーーーく混ぜ合わせてからいただきます。
レンゲが無いのでちょっと混ぜにくいけれど、麺の色が変わるくらいまで一生懸命混ぜます。

タレは、文字通り「辛味噌」タイプのもの。
ただ、「味噌」って感じの風味や濃さは感じず辛味醤油に近い雰囲気のもの。
見た感じ然程赤くないので、大した辛さじゃないだろうと思ったけれど、予想外に刺激的な辛味があって、油断して思いっきり啜ったらむせそうな感じ(^^;)
辛いと言っても激辛タイプって訳では無く、辛味一辺倒でも無く適度な旨味も感じられて美味しい。
ただ、普通の「油そば」と同様に良くも悪くもかなりシンプルなので、「ニンニク」とか無料トッピングだけでも追加した方がより楽しめそうな感じですね。

IMG_0063IMG_0057
IMG_0058麺は、中太のストレートで程よい茹で加減。

ツルツルした滑らかな口当たりでタレも良い感じに絡み、モチモチした食感が楽しめて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、万能ネギ、刻み海苔。

チャーシューは刻まれたもので、厚みがありムニムニとした弾力のある食感。
ちょいパサつき気味ではあったけれど、悪くは無い感じ。


全体的な印象としては、シンプルながらも強い辛味のインパクトを持った辛味を楽しめる油そばで美味しかった♪


かなりの激戦区となっている八王子ですが、これから頑張って下さい!


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
177杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都八王子市明神町4-7-4 1F

電話:
042-649-2658

営業時間:
11:00〜23:00

定休日:
無休

駐車場:
近くにコインパーキング有

公式HP:
東京油組総本店


記事検索
スポンサードリンク
プロフィール

ZATSU

ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

2020年3月より「ラーメンWalker WEB」にてコラム【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】の週間連載を開始いたしました。期間はわかりませんが、毎週月曜日12時に公開されますのでそちらもよろしくお願いいたします。
<a href="https://ramen.walkerplus.com/review/"target="_blank">ラーメンWalkerWEBラーメンレビュー</a>

多摩地区のテイクアウト実施店を集めた記事はこちら↓
<a href="http://blog.livedoor.jp/zatsu_ke/archives/51514300.html"target="_blank">多摩地区のラーメン屋さん テイクアウト実施店</a>

↓メールはこちら↓
<a href="mailto:zatsu_ra@yahoo.co.jp">zatsu_ra@yahoo.co.jp</a>

ランキング
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ

にほんブログ村 グルメブログ 多摩食べ歩きへ

くる天 人気ブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル



↑Clik here↑
ブログランキング

PR
カテゴリ
PR
PR
月別アーカイブ
Recent Comments
訪問者数(UU)
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

アクセスカウンター(PV)
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

読者登録
LINE読者登録QRコード
ラーメンWalker 2017

2016年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2017」
特集協力
ラーメンWalker 2016
2015年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2016」
特集協力、掲載されました
吉祥寺Walker
2015年夏
「吉祥寺Walker」
特集協力、掲載されました
ラーメンWalker 2015
2014年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2015」
特集協力、掲載されました
府中Walker
2014年夏
「府中Walker」
特集協力、掲載されました
ラーメンWalker 2014
2013年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2014」
特集協力、掲載されました
武蔵小金井Walker
ラーメンWalker 2013

2012年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2013 」
特集協力、掲載されました。
ラーメンWalker 2012


2011年冬
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2012 」
特集協力、掲載されました。
多摩本



2009秋
「多摩のラーメン JR編」
「多摩のラーメン 私鉄編」
執筆に参加。
絶賛発売中!!
立川Walker 2009
【送料無料】立川walker(2009)

【送料無料】立川walker(2009)
価格:880円(税込、送料込)



2008秋 
「立川ウォーカー2009」に掲載されました

↑このページのトップヘ