訪問日:
2024.5.19
メニュー:
青ネギラーメン(\900)
ライス(無料)
味:
豚骨醤油
コメント:
今日紹介するのは、箱根ヶ崎駅から少し離れたR16号沿いにある「湘南乃家」。
今年に入り｢朝ラー｣と呼ばれる早朝からの営業が始まったようですね。
5月19日8:25頃の入店で先客は無し。
メニューは、「ラーメン」「激辛ラーメン」「つけめん」「湘南スペシャル」｢フル装備｣「ちびラーメン」に、各種トッピング、「ギョウザ」「キャベチャー」、｢瓶ビール｣など。
朝ラー限定の｢TKG｣も提供されていました。
今回は、「青ネギラーメン｣をチョイス。
「味の濃さ」「麺のかたさ」「油の量」など好みの調整が出来るので、「やわめ・多め｣でお願いしました。
セルフサービスでライスが無料で食べ放題となっていて、キューちゃんも置かれています。
「ライス」無料セルフサービス
ラーメンの出来上がりを待っている間にセルフサービスのライスとキューちゃんを取っておきます。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「青ネギラーメン」900円
茶濁したスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした醤油味。
朝だから？ゴリゴリした骨っぽい感じは無く些かライトな気もするけれど、それでも十分な濃厚さがあり少しまったり感を楽しめ、「油多め」にしたので表面には鶏油がたっぷり浮かべられていて、コクとこってりが加味されて凄く美味しい♪
麺は、酒井製麺の平打ち風中太ストレート。
ダレすぎず程良いムニムニ感を楽しめ、スープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。
チャーシューは、やや小ぶりなら肩ロース。
ホロリとした柔らかさで、普通に美味しい。
海苔は、スープをたっぷり染みこませて、青ネギと卓上の豆板醤をのせたライスを巻いて食べると美味しい♪
青ネギ惜しげも無くドッサリ盛られた青ネギは、輪切りの九条ネギでゴマ油ベースのタレが軽くかけられていて、ラーメンにはもちろんライスとの相性も抜群！
全体的な印象としては、些かライトな印象ではあったけれど程良い濃厚感を楽しめる豚骨醤油にドッサリの青ネギがのった一杯で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
244杯目
前回の訪問:
2023.5.2
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都西多摩郡瑞穂町駒形富士山１３０-１
営業時間:
6:00〜24:00(Lo.23:30)
定休日:
無
電話:
042-557-5591
駐車場:
13台
Twitter:
湘南乃家
