ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

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日高屋羽村緑ヶ丘店

熱烈中華食堂 日高屋 羽村緑ヶ丘店@羽村市<とんこつニラ南蛮>

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訪問日:
2026.5.16

メニュー:
とんこつニラ南蛮(\650 )

味:
豚骨

コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から少し離れた市役所通り沿いにある「日高屋」。

5月16日19:50頃の到着で5組待ち。

20分程で席に着く事が出来ました。

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260516200822522IF_1_BURST260516200822522_COVER
メニューは、「中華そば」「とんこつラーメン」「ピリ辛とんこつネギラーメン」「汁なしラーメン」「五目あんかけラーメン」「野菜たっぷりタンメン」「味噌ラーメン」「カタヤキソバ」などに各種トッピング、一品料理、ご飯物、定食、セットメニュー等々。

注文はタブレットで行い、会計は後会計で現金のほか各種キャッシュレスに対応しています。

今回は、未食の「とんこつニラ南蛮」をチョイス。

程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

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「とんこつニラ南蛮」650円

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白濁したスープは、文字通り豚骨など動物系白湯スープをベースにしたもの。

塩味かな?豚骨感はかなりライトでインスタントのそれに近い風味を持ってまったりとしたコクと旨味を感じられるもので美味しい。

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麺は、加水率高めな中細の縮れ麺。

ツルツルした啜り心地とコシを持っていてスープの持ち上げも上々で美味しい♪

トッピングは、ニラキムチのみ。
まさかチャーシューの1枚も入ってもいないと思いもしなかったので、ちょっとビックリ(^_^;)

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ただ、このニラキムチの旨が強くピリリとした辛味が効いて結構量がしっかりしてるので、そのガツンとした風味も楽しめ、これがスープに溶け込んでいくことでスープの味もピリ辛とんこつに変化していて美味しい♪


全体的な印象としては、ちょっとインスタントチックな豚骨スープにニラキムチの風味と辛味が合わさった一杯で美味しかった♪
ただやっぱりちょっと具材が寂しすぎるかなっていう印象も(^_^;)


ご馳走様でした♪


2026年何杯目?:
189杯目

前回の訪問:
2025.12.16

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都羽村市緑ヶ丘1-6-21

営業時間:
10:00〜23:30
※Lo.23:00

定休日:
無

電話:
042-579-2208

駐車場:
多数有り

公式HP:
熱烈中華食堂 日高屋

X:
日高屋 公式アカウント



熱烈中華食堂 日高屋 羽村緑ヶ丘店@羽村市<限定・チゲ味噌ラーメン>

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訪問日:
2025.12.16

メニュー:
チゲ味噌ラーメン(\790)

味:
辛味噌

コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から少し離れた市役所通り沿いにオープンした「日高屋」。

12月16日21:40頃の入店で8割位の入り。

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251216214344730251216214140713
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251216214315943IF_1_BURST251216214315943_COVER
メニューは、「中華そば」「とんこつラーメン」「ピリ辛とんこつネギラーメン」「汁なしラーメン」「五目あんかけラーメン」「野菜たっぷりタンメン」「味噌ラーメン」「カタヤキソバ」などに各種トッピング、一品料理、ご飯物、定食、セットメニュー等々。
期間限定で「チゲ味噌ラーメン」も提供されていました。

注文はタブレットで行い、会計は後会計で現金のほか各種キャッシュレスに対応しています。

今回は、限定の「チゲ味噌ラーメン」をチョイス。

程なくしてお盆にのせられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。
かなりのスピード提供ですね!

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「チゲ味噌ラーメン」790円

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赤味を帯びたスープは、豚骨などの動物系をベースに辛味がつけられたもの。

少しポッテリとした粘度を感じるもので、まったりとした 少しクリーミーさにも似た濃厚感があり、ヒリヒリした辛味とその奥に感じられるやや強めの甘味と旨味、そして炒め野菜の香ばしい風味やニンニクの風味など「チゲ」の名に相応しい濃厚な味わいで凄く美味しい♪

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麺は、中太のストレート。

加水率高めでツルツルした滑らかな啜り心地とコシが感じられるもので、スープの持ち上げも良くて美味しい♪

トッピングは、白菜、玉葱、ニラなど野菜を中心に豚肉っぽいかけらも少々。

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シャキシャキした白菜がたっぷり入っていて、この白菜がメインとなっている感じ。
それがニンニクの風味が効いた辛味のスープと合わさってどことなくキムチを思わせるような感じで、キムチラーメンに近い印象も感じられて凄く美味しい♪


全体的な印象としては、ヒリヒリした辛味の奥に甘味と旨味を楽しめ野菜たっぷりなチゲ味噌ラーメンで凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2025年何杯目?:
450杯目

前回の訪問:
2025.10.26

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都羽村市緑ヶ丘1-6-21

営業時間:
10:00〜23:30
※Lo.23:00

定休日:
無

電話:
042-579-2208

駐車場:
多数有り

公式HP:
熱烈中華食堂 日高屋

X:
日高屋 公式アカウント



熱烈中華食堂 日高屋 羽村緑ヶ丘店@羽村市<汁なしラーメン>

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訪問日:
2025.10.26

メニュー:
汁なしラーメン(\640)

味:
豚骨

コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から少し離れた市役所通り沿いにオープンした「日高屋」。

10月26日21:45頃の入店で先客は11人。

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メニューは、「中華そば」「とんこつラーメン」「ピリ辛とんこつネギラーメン」「汁なしラーメン」「五目あんかけラーメン」「野菜たっぷりタンメン」「味噌ラーメン」「カタヤキソバ」などに各種トッピング、一品料理、ご飯物、定食、セットメニュー等々。

注文はタブレットで行い、会計は後会計で現金のほか各種キャッシュレスに対応しています。

今回は、「汁なしラーメン」をチョイス。

程なくしてお盆にのせられた汁なしラーメンが出てきたので、早速いただきます。

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「汁なしラーメン」690円

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底には、黒に近い感じの醤油ダレ が溜まっているので、よーーーーーく混ぜ合わせてからいただきます。

タレは、魚介が香る濃いめな醤油。
濃いめではあるけれど、そこまで濃い味では無く、しかも 醤油感はしっかりしているけれどその醤油のチープさみたいなのはなく甘味が強めに効いたもので、思いの外サラッとした感じの口当たりで、魚粉に近い感じの魚介感がふわっと広がる良い感じのバランスでシンプルに美味しい♪

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麺は、平打ちの中太で軽くウェーブがかかったもの。

ツルツルした滑らかな啜り心地とモチモチした食感で普通に美味しい。 
1.5玉なので通常のラーメンよりボリューム感があり、ただ甘味が強めでシンプルなので、ちょっと飽きやすいかな?っていう印象も。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、すりゴマ、別皿の温玉

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チャーシューは 細切りにされたもので 柔らかく煮込まれていて美味しい♪

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温玉は別皿になっていて自分で割り入れる感じで、最初から入れちゃったけど、これを最初は入れないで途中で入れて味変っていう感じで楽しむのも良いかもしれない!?
温玉を混ぜ合わせることによって、そのまろみと玉子感が合わさって美味しい♪

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ある程度食べたところで、卓上のラー油とブラックペッパーを。
ブラックペッパーはまあ悪くない感じのマッチングで、ラー油はピリッとした辛味とゴマ油の風味が間違いない感じのマッチングで美味しい♪


全体的な印象としては、大きな特徴はないけれどリーズナブルな価格でサラっと食べられる甘めな油そばで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2025年何杯目?:
378杯目

前回の訪問:
2025.8.3

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都羽村市緑ヶ丘1-6-21

営業時間:
10:00〜23:30
※Lo.23:00

定休日:
無

電話:
042-579-2208

駐車場:
多数有り

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「立川ウォーカー2009」に掲載されました

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