訪問日:
2025.4.10
メニュー:
はるゆたかのもちもち極太つけ麺(\1080)
味:
動物魚介系
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口からすぐアレアレア2の3階にあるラーメンコンプレックス「ラーメンスクエア」内の「極ジョー」。
メニューは、「和歌山らーめん」「黒和歌山らーめん」「つけ麺」「黒つけ麺」「みそつけ麺」「辛つけ麺」「豚骨醤油太麺」「辛みそ太麺」に各種トッピング、一品料理、ご飯物、ドリンク類等。
春の限定で「はるゆたかのもちもち極太つけ麺」も提供されていました。
支払いは現金の他に各種キャッシュレスに対応しています。
今回は、春限定の「はるゆたかのもちもち極太つけ麺」をチョイス。
4月10日21:25頃の入店で先客は21人。
居酒屋みたいな騒ぎ方のお客さんが多数で、ラーメン専門店と言うよりラーメン居酒屋として認識した方が良さそうかな？
｢つけ麺｣は、小・中・大・特から選べるようで、注文の際に聞いてくれるので、｢特盛｣でお願いしました。
店員さんは、テキパキしていて仕事としては早いけれど接客は雑な印象。
入り口正面に風味替えコーナーがあるので、ラーメンの出来上がりを待っている間に必要なものを取っておきます。
15分程してつけ麺が出てきたので、早速いただきます。
「はるゆたかのもちもち極太つけ麺」1080円
焦げ茶色したつけ汁は、豚骨などの動物系白湯スープをベースに魚介系を合わせた醤油味。
粘度は高くないけれど動物系のしっかりした濃厚感に濃いめな醤油が溶け込んでいる感じで奥に「和歌山豚骨醤油」っぽい雰囲気が感じられ、そこに魚介が嫌味無く合わさった王道的でバランスの良い味わいで甘味もあって美味しい♪
褐色がかった麺は、文字通り「はるゆたか」を使用した平打ちの極太でウェーブがかかったもの。
しっかり茹でられた後に水締めされているので、変に硬すぎずモッチモチな食感と豊かな風味や噛むほどに甘味が出てくるような味わい深さがあってメチャクチャ美味しい♪
特盛りにしたので、かなり食べ応えがあります！
トッピングは、チャーシュー、メンマ、青ネギ、蒲鉾。
チャーシューは、適度な厚みと大きさのバラロール。
とろっと柔らかく煮込まれていて、濃厚なつけ汁の味をまとっていて美味しい♪
和歌山ラーメンでお馴染みの蒲鉾のトッピングも良いですね！
全体的な印象としては、和歌山ラーメンの濃厚豚骨醤油をベースに軽い魚介テイストを加えたつけ汁に風味豊かでモッチモチな極太麺が合わさったつけ麺で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした。
2025年何杯目？:
138杯目
前回の訪問:
2022.12.28
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 2F
営業時間:
11:00〜23:00
日11:00〜22:00
※LO.各30分前
定休日:
無
電話:
042-521-5068
駐車場:
アレアレア有料駐車場有
各店舗ごとに2000円以上で1時間無料
公式HP:
ラーメンスクエア
