訪問日:2020.7.16
メニュー:
博多とんこつ(\500)
味:
豚骨
コメント:
今日紹介するのは、羽村市を軽トラ屋台で回っているラーメン屋さん「つくも」。
1000円以上の注文から来てくれて、予約すればパーティーやイベントにも出店してくれるキッチンカーです♪
7月16日18:00頃、チャルメラの音が聞こえたので外に出てお願いしちゃいました。
メニューは、「ラーメン」「みそラーメン」「しおラーメン」、「博多とんこつ」「醤油とんこつ」「味噌とんこつ」｢カレーラーメン｣｢ワンタンスープ｣、数量限定の｢担々麺｣｢トムヤム麺｣｢尾道ラーメン｣、に｢味付たまご(半身)｣｢ワンタン｣「チャーシュー増し」のトッピング、｢背脂｣｢刻みにんにく｣は無料との事。
3歳以下のお子様はミニサイズ無料♪
今回は、｢博多とんこつラーメン｣を注文。
相変わらず感じの良いご主人ですね！
プラスチック製の丼なので、持ち帰って食べる事が出来るので、家に帰って早速いただきます。
「博多とんこつラーメン」500円
スープは、文字通りの白湯豚骨。
臭みは一切無く豚骨風って感じのライトなものながらまったりしたコクと旨味がしっかり感じられ、油分が多めで結構こってり感もあるけれど重すぎない食べやすい味で美味しい。
麺は、細めのストレートで硬めな茹で加減。時間が経ってものびにくい感じで、表面はツルリと滑らかでハリのある食感が楽しめて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、青ネギ、白ゴマ。
お好みで紅生姜もつけてくれますが、今回は抜いてもらいました。
チャーシューは、小ぶりな、バラロール。
トロッと柔らかで普通に美味しい♪
味玉は、8割方固まった半熟が半分。
ねっとりした黄身に程よく味が染み込んでいて美味しく、これだけ安価なのにデフォルトで半分入っているのは嬉しいですね♪
「お子様ミニラーメン」無料
こちらは、子供の食べた｢ミニラーメン｣。
3歳以下は無料と言う有り難いメニュー。
シンプルな鶏ガラ醤油的な感じのスッキリした味わいで、豚骨と違う中細の軽い縮れで、こちらの方が粉感が強くネッチリした食感でスープと馴染み易くなっている印象。
全体的な印象としては、特別な美味しさがある訳では無いけれど、屋台っていう一種のアトラクション的な楽しみがあり、リーズナブルな価格で提供してくれるので満足感が高いです♪
ご馳走様でした♪
2020年何杯目？:
272杯目
前回の訪問？:
2019.10.23
所在:
羽村市内周辺
営業時間:
17:30〜21:30(売り切れ次第終了)
定休日:
不定休(月に4〜6日位休み)
※悪天候(豪雨･強風･猛暑)時はお休み
電話:
080-3417-6744
