ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

2020年3月より「ラーメンWalker WEB」にてコラム【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】の週間連載を開始いたしました。期間はわかりませんが、毎週月曜日12時に公開されますのでそちらもよろしくお願いいたします。
ラーメンWalkerWEBラーメンレビュー

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多摩地区のラーメン屋さん テイクアウト実施店

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小川

らーめん専門店 小川 昭島店@昭島市<限定・特製鶏そば>4

IMG_0066訪問日:2022.6.30

メニュー:
特製鶏そば(\850)

味:
鶏白湯

コメント:
今日紹介するのは、昭島駅から南下した昭島市役所前にある「小川」。

8月には福生の「丸亀製麺」跡地に「小川 福生店」がオープンする予定との事で、そちらも楽しみですね!

6月30日19:45頃の入店で先客は4人。

店舗前に消毒用スプレーがあり、カウンターにはパーティションが立てられています。
子供用椅子や子供用の食器も用意されているので、子供連れでも大丈夫そうです。

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メニューは、「らーめん」「味玉Wちゃーしゅー麺」「半ちゃーしゅー」「ねぎらーめん」「味玉らーめん」「海苔らーめん」「ちゃーしゅー」「ねぎちゃーしゅー」、ご飯物、「餃子」、ドリンク類など。
6.7月の限定で「特製鶏そば」も提供されていました。

今回は、限定の「特製鶏そば」をチョイス。
「麺の硬さ」が選べるので、「ふつう」をチョイス。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

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「特製鶏そば」850円

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白濁したスープは、鶏や豚などをベースにした濃厚な動物系白湯スープの塩味。

ビシソワーズに通ずるような滑らかでポッテリとした粘度の高さがあるもので、濃厚ながらも重さやクセが無く鶏の旨味を存分に楽しむ事ができ、塩味も程よく効いていて凄く美味しい♪

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麺は、四角い切り口の細ストレート。

やや硬めな茹で加減で少しプリッとした弾力を楽しめる食感があって美味しいんだけど、スープの味が思ったよりのってこないかなって印象があるけれど、物足りなく感じる程では無くて美味しい♪

トッピングは、鶏チャーシュー、メンマ、青ネギ、糸唐辛子。

鶏チャーシューは、大きめなモモ肉。
今まで食べた鶏チャーシューの中で1.2位を争うくらい好きかも!?
鶏になっても「小川のチャーシュー」って感じの柔らか食感と旨味たっぷりな味わいで凄く美味しい♪

糸唐辛子が何気に良い風味を出してくれています。


全体的な印象としては、鶏白湯に豚の厚みも加わった濃厚かつまろやかなバランスの良い一杯で凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2022年何杯目?:
286杯目

前回の訪問:
2022.3.5

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都昭島市田中町1-24-17 和田ビル1F

営業時間:
11:00〜22:00

定休日:


電話:
042-519-5970

IMG_0003駐車場:
店舗横4台
第2駐車場2台

公式HP:
小川

らーめん専門店 小川 昭島店@昭島市<限定・小川BLACK>4

IMG_0128訪問日:
2022.3.5

メニュー:
小川BLACK(\870)

味:
豚骨

コメント:
今日紹介するのは、昭島駅から南下した昭島市役所前にある「小川」。

3月5日20:10頃の入店で先客は6人。

店舗前に消毒用スプレーがあり、カウンターにはパーティションが立てられています。
子供用椅子や子供用の食器も用意されているので、子供連れでも大丈夫そうです。

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メニューは、「小川らーめん」「Wちゃーしゅー麺」「半ちゃーしゅー」「ねぎらーめん」「味玉らーめん」「海苔らーめん」「ちゃーしゅー」「ねぎちゃーしゅー」、ご飯物、「餃子」、ドリンク類など。
限定で「小川BLACK」も提供されていました。

今回は、限定の「小川BLACK」をチョイス。
「チャーシューの種類」「麺の硬さ」が選べるので、「バラ」「ふつつ」をチョイス。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

IMG_0141
「小川BLACK」870円

IMG_0148

スープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした塩味で、表面には真っ黒なマー油が浮かべられています。

いつよりシャバくてライトな気もするけれどコクのある濃厚さはしっかり感じられ、ちょっと苦味が強く出ているけれど芳ばしい風味と旨味のある黒マー油が見事にマッチし本格派な熊本ラーメンのスープを思わすような味わいに仕上がっていて凄く美味しい♪

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麺は、自社製の細ストレート。

硬めにしなかったけれど変に柔くはならず、適度な食感と粉感を楽しめ、スープとのマッチングも良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、青ネギ。

チャーシューは、分厚くカットされたバラロール。
箸で持つだけで崩れそうな位にトロットロの柔らかさと重さで、旨味もたっぷりでメチャクチャ美味しい♪

キクラゲはカットされてないムニムニ感を楽しめるもので美味しい♪


全体的な印象としては、ちょっと苦めではあったけれど奇をてらわない熊本ラーメンの味わいに仕上がっていて凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2022年何杯目?:
103杯目

前回の訪問:
2021.10.16

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都昭島市田中町1-24-17 和田ビル1F

営業時間:
11:00〜21:00

定休日:


電話:
042-519-5970

IMG_0003駐車場:
店舗横4台
第2駐車場2台

公式HP:
小川

拉麺 柿家@小平市<濃厚つけめん>3

IMG_0092訪問日:
2021.9.25

メニュー:
濃厚つけめん(\980)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日紹介するのは、小川駅から程近い所ある「柿家」。

オープン以来5年ぶりかな?久しぶりに寄ってみました。

9月25日19:20頃の入店で先客は2人。

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IMG_0101IMG_0095
IMG_0103
メニューは、豚骨醤油の「ラーメン」「濃厚魚介豚骨ラーメン」「濃厚つけめん」、あっさりコク旨の「和風だしラーメン」「しおラーメン」「柿麺つけめん」、夏期限定の「冷し胡麻ラーメン」に各種トッピング、「ライス」「キャベチャー」「ギョーザ」、多種のおつまみとアルコール類等。
期間限定だ「塩しょうがラーメン」も提供されていました。

今回は、「濃厚つけめん」を注文。

しばらくしてつけ麺が出て来たので、早速いただきます。

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「濃厚つけめん」980円

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白濁したつけ汁は、豚骨や鶏等の濃厚な動物系白湯スープをベースにした醤油味。

「町田商店」や「大和家」など「商店系」のそれと同じタイプで、豚骨のクセは全く無いクリーミーでまったりシチューのような濃厚さのあるもので、「豚骨醤油」っぽさは無いものの、これはこれで美味しい。

IMG_0117

麺は、太めでウェーブがかかったもの。

酒井製麺など家系でよく使われる縦切りタイプでは無く、一回り太い感じの物で、しっかり茹でられてモチモチした食感が楽しめ、つけ汁の持ち上げも良くて美味しい。

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トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、海苔。

チャーシューは、適度な厚みと大きさを持った肩ロース。
しっとりした柔らかさで旨味も程よく感じられて美味しい。

メンマは極太で甘味が強めに感じられます。


全体的な印象としては、オープン当初にラーメンを食べた時はもう少しオリジナリティがあったような気がしたけれど、シフトチェンジしたのかな?商店系っぽいクリーミー豚骨のつけ麺で面白味は無いものの、駅近くで気軽に食べられる濃厚つけめんで美味しかった。


ご馳走様でした。


2021年何杯目?:
409杯目

前回の訪問:
2016.9.25

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都小平市小川西町4-13-14 1F

営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜24:00(L.O.23:00)

定休日:
木曜日

電話:
042-348-6880

駐車場:
近くにコインパーキング有

Facebook:
酒麺処 柿や

らーめん専門店 小川 昭島店@昭島市<限定・天然貝だしらーめん緑茶添え>4

IMG_0002訪問日:
2021.10.16

メニュー:
天然貝だしらーめん緑茶添え(\850)

味:


コメント:
今日紹介するのは、昭島駅から南下した昭島市役所前にある「小川」。

10月16日18:25頃の入店で先客は8人。

店舗前に消毒用スプレーがあり、カウンターにはパーティションが立てられています。
子供用椅子や子供用の食器も用意されているので、子供連れでも大丈夫そうです。

IMG_0005IMG_0006
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券売機がタッチパネル式に変わりましたね。
メニューは、「小川らーめん」「Wちゃーしゅー麺」「半ちゃーしゅー」「ねぎらーめん」「味玉らーめん」「海苔らーめん」「ちゃーしゅー」「ねぎちゃーしゅー」、ご飯物、「餃子」、ドリンク類など。
限定で「天然貝だしらーめん緑茶添え」も提供されていました。

今回は、限定の「天然貝だしらーめん緑茶添え」をチョイス。

15分ほどしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

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「天然貝だしらーめん緑茶添え」850

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透明感のあるスープは、文字通り貝出汁を用いた清湯系のあっさり塩味。

アサリ主体かな?貝の力強い旨味がぶわっとくるんだけど、やり過ぎずにエグミなども皆無でその旨味を存分に楽しめるもので、塩味もしっかり感じさせながらしょっぱさは無い良い感じのバランスで凄く美味しい♪
これだけでも十分美味しいけれど、途中で緑茶オイルを溶かすと緑茶の風味とほのかな苦味によって爽やかさが生まれ、最後まで飽きの来ない味わいに仕上がっていて凄く美味しい♪

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麺は、自社製の細ストレート。

適度な茹で加減でしなやかさがあり、タッチはソフトめで清湯スープとマッチし、持ち上げも良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、アサリ、白髪ネギ、カイワレ。

チャーシューは、大判で厚みのある肩ロース。
ホロリと解れる柔らかさと肉の旨味をたっぷり感じられるものでメチャクチャ美味しい♪

数個ではあるけれどアサリの身ものせられていて、旨味も抜けてなくて美味しく、当然ながらスープとのマッチングは抜群!

スープでしんなりした白髪ネギも良い感じ♪


全体的な印象としては、貝の旨味を存分に楽しめながらキツさの無いバランスの塩ラーメンで、緑茶オイルによる味変も含めて凄く美味しかった♪
これは、今年食べた塩ラーメンの中でも上位に入る好みの味かも!


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
442杯目

前回の訪問:
2021.7.1

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都昭島市田中町1-24-17 和田ビル1F

営業時間:
11:00〜21:00

定休日:


電話:
042-519-5970

IMG_0003駐車場:
店舗横4台
第2駐車場2台

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小川
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執筆に参加。
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2008秋 
「立川ウォーカー2009」に掲載されました

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