訪問日:
2023.4.23
メニュー:
手打ちチャーシューメン(醤油)(\1000)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、奥多摩湖湖畔にある「のんきや」。
4月23日10:15頃の到着でシャッター1人待ち。
メニューは、「手打中華そば(醤油･味噌)」「手打四川風中華そば」「手打山菜中華そば」「手打ざる中華そば」「手打ち冷しつけ麺」、その他多種の「手打そば」、ご飯物、一品料理、かき氷、ドリンク類など。
今回は、「手打ちチャーシューメン(醤油)」を注文。
家族で色んなのを頼んだので、ちょっと時間がかかる感じで20分ほどしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「手打ちチャーシューメン(醤油)」1000円
透明感のあるスープは、豚骨などの動物系をベースにした醤油味。
豚骨臭がふわっと香るもので人によってはクセを感じる豚骨ラーメンの風味があり、味わいはあっさりタイプの醤油味ながらもまったりしたコクと旨味が感じられるオリジナリティのあるもので美味しい♪
麺は、手打ちのもので平打ちがかった中細縮れ。
少し蕎麦にも近い色づきで風味が高く、少しモソッとした感じの食感でスープとしっかりマッチして美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシュー適度な厚みと大きさの肩ロース。
ホロリと柔らかく豚の風味と旨味を感じるもので美味しい♪
「手打ちチャーシューメン(醤油)」1000円
「かつ丼」950円
「特製チャーハン」800円
「カレーライス」800円
こちらは、家族の頼んだ｢かつ丼｣｢特製チャーハン｣｢カレーライス｣。
どれも他とは一味違ったような感じの風味を持っていて、スープはラーメンと同じ豚骨臭を纏ったもので面白く、個人的には｢かつ丼｣がかなり美味しかった♪
全体的な印象としては、特徴的な食感の手打ち麺と力強い豚骨臭のある清湯スープが合わさったオリジナリティ溢れる一杯で美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2023年何杯目？:
196杯目
前回の訪問:
2015.7.19
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都西多摩郡奥多摩町原368-4
営業時間:
10:30〜19:00
定休日:
不定休
電話:
0428-86-2533
駐車場:
5台
公式HP:
のんきや
