訪問日:2021.10.2
メニュー:
納豆ラーメン(こってり)(\890)
味:
鶏白湯
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少しの所にある「天下一品」。
10月2日19:40頃の入店で先客は5人。
入って左側のレジ前に消毒用アルコールが用意されていて、カウンターやテーブルにはパーティションが立てられています。
何となく接客面が良くなった印象ですね！
コロナ対策の一環もあって毎年恒例の｢天一の日｣のサービスは中止になりましたが、｢天下一品祭り｣10月1日〜11月9日まで行われていて、50周年を迎えた今年はアプリでのスピードくじとなったようです！
メニューは、「こってりラーメン」「あっさりラーメン」「屋台の味」｢味噌ラーメン｣｢赤ん粉｣に「ネギ」「キムチ」「メンマ」「チャーシュー」「のり」「ワカメ」「コーン」「納豆」等のトッピング、「ギョーザ」「鳥唐揚げ」「チャーハン」、ドリンク類、定食類等。
今回は、「納豆ラーメン｣を｢こってり｣で注文。
程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
｢納豆ラーメン(こってり)」890円
茶濁したスープは、天一オリジナルのベジポタ鶏白湯の醤油味。
ドロリとした高い粘度を持ったもので、その高い粘度に比例した濃厚な味わいを楽しめるものながら脂っこい重さは無く、天一特有の風味を楽しめるもので美味しい♪
麺は、中細のストレートで程よい茹で加減。ちょっと風味がチープな印象はあるものの、粉感を強く感じるものでスープとの馴染みが良く、ドロドロのスープがたっぷり絡みついてきて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、納豆、青ネギ、メンマ。
チャーシューは、薄切りの肩ロース。
表面が少し乾いている感じだけど、スープに潜らせてしっとりさせてから食べると良い感じ♪
納豆をは粒タイプで混ぜながらスープに溶かし込むと、ドロドロしたスープにネバネバと糸引く粘りが加わった半端ない粘度になり、天一特有の強い風味を抑え込む感じに納豆の風味が強く主張する感じだけど、不思議と納豆一色では無く天一らしさも感じるマッチングで美味しい♪
全体的な印象としては、かなり味や風味が変わってしまうけれど、ドロドロとネバネバが融合したここでしか食べられない面白い一杯で美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2021年何杯目？:
421杯目
前回の訪問:
2021.8.7
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市錦町１-４-２４
営業時間:
11:00〜24:00
日祝11:00〜22:00
※時短要請により営業時間が変更されている可能性があります
定休日:
不定休
電話:
042-527-5511
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
天下一品
