訪問日:
2025.9.20
メニュー:
担々麺(\1030)
Bセット(\380)
味:
担々
コメント:
今日紹介するのは、小作駅西口から少しの新奥多摩街道沿いにある「大龍軒」。
9月20日17:15頃の入店で先客は5人。
メニューは、「醤油らーめん」「味噌らーめん」「塩らーめん」「豚骨らーめん」「コチジャンメン」「担々麺」｢濃厚豚骨らーめん｣｢わさび豚骨らーめん｣「魚豚骨らーめん」「赤豚骨らーめん」「味噌納豆キムチらーめん」「カツオらーめん」「ワンタン麺」「和風温つけめん」「冷やしつけ麺」｢辛白味噌らーめん｣に各種トッピング、ご飯物、一品料理、お得なセットメニューなど。
限定で｢特選味噌らーめん｣も提供されていました。
今回は、「担々麺｣と｢Bセット｣を注文。
会計は後会計でキャッシュレス決済にも対応しています。
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「担々麺｣930円
スープは、豚骨などのライトな動物系をベースにした感じの辛味噌味。
軽いトロミを感じるもので節系香るあっさりめな味噌って感じの味わい。
以前はもっと芝麻醤ぽさがあった気がするけれど、その濃厚なゴマ感が殆ど感じられず、背脂のコクとヒリヒリした少し辛味のある味噌ラーメンと言ったような印象で、普通に美味しくはあるけれど担々麺感は薄い印象。
麺は、極細の縮れ。
かなり強めの縮れが入っていてスープの持ち上げがよく粉感も楽しめ、 スープとマッチして美味しい♪
トッピングは、肉味噌、メンマ、もやし、青ネギ。
肉味噌は豆板醤ベースにコチュジャンなどを合わせた感じの辛味噌で、これを溶かしこんで初めてスープが完成するような感じ。
肉味噌の中には細かく刻まれたチャーシューがたっぷり入っていて、ここのチャーシューは凄く美味しいので余すことなく食べないと勿体無いんだけど、｢肉味噌｣って感じにスープに溶かしちゃうのでチャーシューが底の方に沈んじゃうので、意識しないと食べ残してしまうかも!?
「Bセット｣380円
｢Bセット｣は、カレーライスとサラダがセットになったもの。
カレーは欧風なんだけど凄くスパイシーさがあり、ヒリヒリしたしっかりした辛味と軽い 酸味にほのかな ビターさも感じられるような濃厚な味わいが楽しめるもので凄く美味しい♪
全体的な印象としては、以前食べた時の濃厚なゴマ感が無かったのがちょっと残念だったけれど、ピリリとした辛味と和風な出汁感を楽しめる辛味噌ラーメンと濃厚な味わいのカレーライスで美味しかった。
ご馳走様でした。
2025年何杯目？:
322杯目
前回の訪問:
2024.11.1
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市小作台3-9-6
営業時間:
11:00〜21:30(Lo.21:00)
※水曜日のみ不定
定休日:
無
電話:
042-570-4480
駐車場:
15台
公式HP:
大龍軒
Facebook:
大龍軒
