訪問日:
2024.4.5
メニュー:
朝らーめん(\550)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少しの所にある｢立川大勝軒｣。
4月5日10:15頃の入店で先客は1人。
朝メニューは、｢朝らーめん｣に｢味付玉子｣｢豚増｣｢ねぎのトッピング違い、各種トッピング、ドリンク類など。
今回は、｢朝らーめん｣をチョイス。
程なくしてお盆にのせられたラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「朝らーめん」550円
スープは、鶏などの動物系をベースに魚介系を合わせた醤油味。
鶏などのしっかりしたコクに鰹節がふわりと香る和風な出汁感に強すぎない醤油感が合わさり、ラード多めでこってり感もあるので、スッキリしながらも淡白にならないしっかりした厚みのある味わいで美味しい水
麺は、自家製の中細ストレート。
硬めな茹で加減でハリとコシのある食感が楽しめ、スープもしっかり持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ネギ、ナルト。
チャーシューは、少し小ぶりな感じのモモ肉。
ちょっと風味が好みと外れるけれど、硬めな食感の中に旨味が感じられます。
全体的な印象としては、鰹の風味がフワリと香る和風な味わいで、個人的には通常の中華そばよりも好きかも!?と感じられるバランスで価格もリーズナブルで満足感の高い一杯でした！
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
173杯目
前回の訪問:
2024.1.23
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市錦町2-1-3 ICHIGO-M2ビル 1F
電話:
042-512-5651
営業時間:
7:30〜10:30 11:00〜22:00(Lo.21:30)
金7:30〜10:30 11:00〜23:00(Lo.22:30)
月火11:00〜22:00(Lo.21:30)
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
小金井大勝軒グループ
Twitter:
小金井大勝軒G
