訪問日:
2025.12.17
メニュー:
味噌っ子ふっく(\990)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、福生駅から少し歩いた新奥多摩街道沿いにある「花月嵐」。
12月17日21:20頃の入店で先客は1人。
メニューは「嵐げんこつらあめん」「嵐げんこつらあめん味噌」「嵐げんこつらあめん塩」「嵐げんこつバリ辛らあめん」「中華そば竹下食堂」「豚そば銀次郎」「豚そばつけ麺」「黄金の味噌ラーメンXX」｢藤崎家｣「汁なしまぜそば」「嵐げんこつお子様らあめん」などに各種トッピング、ご飯物、「餃子」「水餃子」、ドリンク類等々。
限定で｢味噌っ子ふっく｣も提供されていました。
今回は、限定の｢味噌っ子ふっく｣をチョイス。
卓上の｢激辛壺ニラ｣が申告制となっているので、そちらもお願いしました。
しばらくしてお盆にのせられたがラーメン出て来たので、早速いただきます。
「味噌っ子ふっく」990円
白濁したスープは、豚骨などの動物系をベースにした味噌味。
超熱々なんだけど、実際の｢味噌っ子ふっく｣と比べると粘度が低くサラっとした口当たりで濃度もとかなりライトな印象でちょっと｢ふっく｣っぽさを感じられ無い気もするけれど味噌の織りなす味わいや旨味はしっかりしていて、かなり甘味が強めで後を引くクセになる味わいで美味しい♪
麺は、中太のストレート。
適度な茹で加減でモチモチした食感を楽しむことができ、もう少しスープの濃度があるともっとマッチングが良いかなっていう印象ではあるものの、中々良い感じの麺で美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、もやし、メンマ、ネギ、刻み玉葱。
チャーシューは、小ぶりなもの。
薫香が素晴しくその風味を存分に楽しむことが出来て、実際の｢ふっく｣程では無いけれど これだけの薫香をしっかり効かせてくれているのは嬉しいですね♪
穴あきレンゲが一緒に提出されていて、これ何に使うのかな？と思ったら刻み玉葱が結構あるんだけどほぼほぼ沈んじゃってるんでそれをすくって食べるような感じになっています。
メンマがフルーティさを感じるような風味と味わいで、これが予想外と言ったら失礼だけど美味しい♪
もやしもシャキシャキ感を残した感じで良い感じ♪
｢激辛壺ニラもやし｣との相性がかなり良い感じで、これは花月嵐だからこそ無せる技として美味しい♪
全体的な印象としては、｢ふっく｣の濃厚感を求めるとさすがに物足りなさを感じるものの、その味噌の深みある味わいや風味や甘味を楽しむという意味ではしっかりと楽しめて、モチモチの中太麺と合わさった白味噌ラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2025年何杯目？:
452杯目
前回の訪問:
2024.12.4
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市志茂15-3
営業時間:
11:00〜22:00
定休日:
無
電話:
042-552-2538
駐車場:
9台
公式HP:
らあめん花月
