訪問日:
2024.5.31
メニュー:
ラーメン(無料券)
もやキャベ(\150)
半ライス(\100)
山盛りポテト(\300)
フライドチキン(\350)
とんかつ(\650)
コロッケ(\250)
味:
豚骨醤油
コメント:
今日紹介するのは、東福生駅から少し歩いたR16沿い「ドン・キホーテ」と同じ敷地にある「大和家」。
5月31日18:25頃の入店で先客は無し。
メニューは、「ラーメン」「塩ラーメン」｢味噌ラーメン｣「辛味噌ラーメン」｢あっさり中華そば｣「醤油つけ麺」｢味噌つけ麺｣｢うま辛味噌つけ麺｣｢濃厚魚介豚骨つけ麺｣、「お子様ラーメン」に各種トッピング、ご飯物、一品料理、ドリンク類等。
期間限定で｢ニボトン｣も提供されていました。
｢瑞穂店｣は久しぶりだけど、揚げ物系のサイドメニューがかなり充実している感じですね！
今回は、｢もやキャベ｣｢半ライス｣｢山盛りポテト｣｢フライドチキン｣｢とんかつ｣｢コロッケ｣をチョイス。
｢無料券｣で「ラーメン(醤油)」をお願いしました。
「麺のかたさ」「味の濃さ」「油の量」等好みの調整が出来、食券を渡す際に聞いてくれるので、全部「普通」でお願いしました。
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
｢ラーメン」無料券
茶濁したスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした醤油味。
まったりとしたコクのあるクリーミーなシチューを思わすような濃厚さで臭みを一切感じない白湯豚骨にやや濃いめな醤油感が溶け込むように合わさったもので一体感があって美味しい♪
麺は、四ノ宮製麺の平打ち風中太で長さの短いもの。
やや硬めな茹で加減で、少しムッチリした粉感を楽しめ、まったりしたスープがたっぷり絡みついてきて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、ウズラの味玉、海苔。
チャーシューは、適度な厚みと大きさのバラロール。
トロッと柔らかく煮込まれていて美味しい♪
｢もやキャベ｣150円
｢もやキャベ｣は、ボイルしたもやしとキャベツに細かく刻まれたチャーシューがのせられ、ピリ辛な味付けがされたものがラーメン丼で提供されます！
これをラーメンに投入すれば、二郎インスパイア風な雰囲気を楽しめます♪
｢半ライス」100円
｢半ライス｣は、小さめなお茶碗にたっぷり。
揚げ物系のおかずがたっぷりなので、定食的な感覚で楽しみ、例によってスープをたっぷり吸わせた海苔を巻いて食べても間違いない美味しさ♪
｢山盛りポテト」300円
｢山盛りポテト｣は、揚げたて熱々のフライドポテトがたっぷり♪
ちょっと塩が多く振られすぎてるかな？ケチャップもあるし控えめでも良い気がするけれど、間違いない味わい♪
｢フライドチキン」350円
｢フライドチキン｣は、大きめなモモ肉で柔らかくジューシーな旨味があり、味が強すぎない良い塩梅で美味しい♪
｢とんかつ」650円
｢とんかつ｣は、揚げたての熱々サックリ柔らかなロースカツ♪
からしを添えるだけで無く、ちゃんとすり鉢に入った白ゴマとソースを一緒に提供してくれるのが嬉しく、若干ボリュームは控えめだけどラーメン抜きにとんかつとライスだけでも十分に楽しめる。
｢コロッケ」250円
｢コロッケ｣も揚げたて熱々♪少しクリーミーさにも似た感じで甘味のある味わいで美味しい♪
全体的な印象としては、クリーミーな豚骨醤油ラーメンにもやキャベトッピングで二郎インスパイア風に楽しみ、揚げ物系サイドメニューでフードファイターばりに色々と楽しめて美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
266杯目
前回の訪問:
2020.12.24
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都西多摩郡瑞穂町むさし野3-11-3
営業時間:
11:00〜24:00
定休日:
無
電話:
042-551-5551
駐車場:
多数有
公式HP:
大和家
