訪問日:
2024.8.13
メニュー:
勝浦タンタンメン(醤油)(\1100)
竹岡式ラーメン(\1100)
味:
辛醤油
醤油
コメント:
今日紹介するのは、安房鴨川駅から離れた所にある｢大輪｣。
ここは、1997年7月7日にオープンしたお店で、千葉の三大ご当地ラーメン｢竹岡式ラーメン｣｢勝浦タンタンメン｣｢アリランラーメン｣のうち｢竹岡式ラーメン｣と｢勝浦タンタンメン｣の2つを提供している事でも有名な人気店。
8月13日11:55頃の入店で満席。
店内は、一文字カウンター6席に4人掛けテーブル2卓と小上がり3卓で、木目を基調とした暖かみのある空間。
沢山のサイン色紙が飾られていて、直近では7月に｢王様のブランチ｣の出演者が来られたようですね！
入って右側背面に券売機があるので、そこで食券を買ってから待ちます。
メニューは、｢勝浦タンタンメン(醤油･味噌)｣｢勝浦タンタンつけ｣｢竹岡式ラーメン｣｢竹岡式勝浦タンタンチャーシューメン｣｢つけそば/あつもり｣｢中華そば｣｢オルカつけそば｣｢担油そば/油そば｣に各種トッピング、ご飯物、餃子類、ドリンク類、お子様ラーメンセットなど。
今回は、｢勝浦タンタンメン｣と｢竹岡式ラーメン｣をチョイス。
｢勝浦タンタンメン｣は、醤油か味噌が選べ辛さが5段階あるとの事で、｢醤油･3辛｣でお願いしました。
｢竹岡式ラーメン｣は濃い味で薄めにも出来るとの事。子供にも少しあげるかもしれないので｢味薄め｣でお願いしました。
店員さんも感じが良く、車で待つ事を伝えるとブザーを渡してくれます。
10分程度でブザーが鳴り席に着く事ができ、しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「勝浦タンタンメン(醤油･3辛)」1100円
赤味を帯びたスープは、丸鶏や豚骨などの動物系に魚介系を合わせたWスープの醤油味でラー油がたっぷりかけられています。
今まで食べた｢勝浦タンタンメン｣の中で一番辛いって感じるもので、ヒリヒリしたしっかりした辛さが楽しめ勢いよく啜るとむせてしまうほど(^^;)
ただ、イタズラに辛い訳では無く、玉葱の甘味や挽き肉の旨味にニンニクの風味なども合わさり、オイリーなこってり感と旨味のある辛さで美味しい♪
麺は、浅草開化楼の｢傾奇者｣を使用した極細縮れ。
やや硬めでプリッとした弾力のある食感が楽しめるもので、スープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、挽き肉、玉葱、もやし、黒ナルト、海苔。
ボイルしたもやしが辛いスープの良い箸休めになり、竹炭かな？黒ナルトはほんのり甘味があってホッとする感じ。
海苔は店名ロゴの入ったプリント海苔。
一時期流行っていたけれど、最近あまり見かけなかったけれど、何気にテンション上がる♪
「竹岡式ラーメン」1100円
真っ黒なスープは、麺の茹で湯を醤油ダレで割ったもの。
｢薄め｣でも濃いめな味わいながらしょっぱい感じでは無く、肉出汁のような厚みある旨味がたっぷり感じられ、玉葱の風味も合わさって八王子ラーメンを彷彿させるような味わいで美味しい♪
麺は、細めの縮れ。
竹岡式ラーメンは、｢都一｣製の乾麺がお馴染みなので、麺が違うとかなり印象が違うけれど、｢竹岡式ラーメン｣と固定観念に捕らわれなければ、これもまた美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、刻み玉葱、メンマ、海苔。
チャーシューは、小ぶりながら厚みのあるバラ肉がたっぷり。
トロトロに柔らかく煮込まれていて、タレの味と肉の旨味が合わさって凄く美味しい♪
「油そば」1100円
こちらは、相方の頼んだ｢油そば｣。
｢油そば｣は｢冷盛り｣か｢熱盛り｣が選べ、こちらは｢熱盛り｣。
ラーメンとは違う太麺ながら、こちらも浅草開化楼の｢傾奇者｣を使用との事。
しっかり茹でられていてモチモチした食感が楽しめ、醤油感が強めでシンプルな味わいで美味しい。
「半チャーハン」400円
こちらは、子供の頼んだ｢半チャーハン｣。
玉子･チャーシュー･ナルト･ネギなどを細かく刻んだ具材が入り、旨味たっぷりでほんのり甘味を感じるもので、シンプルな昔ながらな味わいで美味しい♪
「お子様ラーメンセット」500円
こちらは、子供の頼んだ｢お子様ラーメンセット｣。
子供用にタレは抑えられて味は薄めながら、鯖主体かな？節系を中心とした魚介を効かせた出汁感を楽しめるあっさりした味わいで美味しい♪
全体的な印象としては、価格が若干高めな設定ではあるけれど、しっかりした辛味や旨味のある勝浦タンタンメンと濃厚な醤油感とトロトロチャーシューを楽しめる竹岡式ラーメン、どちらも美味しく、千葉のご当地ラーメンの味を一度に楽しめるお店で満足感高かったです♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
381杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
千葉県鴨川市花房35-1
電話:
04-7094-5488
営業時間:
11:00〜15:00
金土日11:00〜15:00 18:00〜 21:00
※Lo.各30分前、スープが無くなり次第終了
定休日:
月曜日
火曜日
他･不定休
駐車場:
12台
