訪問日:
2026.8.6
メニュー:
冷製モロコシまみれ(\1380)
味:
トウモロコシ
コメント:
今日紹介するのは立川駅南口から少し離れた所にある多摩地区を代表する人気店｢鏡花｣。
8月6日21:40頃の入店で先客は2人。
メニューは、｢極醤油らーめん｣｢極塩らーめん｣｢極鶏白湯らーめん｣｢つけ麺｣｢汁なし担々麺｣｢油そば｣に各種トッピング、｢和え玉｣ご飯物、｢エビスビール｣など。
期間限定で｢冷製モロコシまみれ｣も提供されています。
今回は、限定の｢冷製モロコシまみれ｣を示す｢限定らーめん｣チョイス。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
｢冷製モロコシまみれ｣1380円
平皿に盛り付けられた汁無しタイプ。
中央には、なんとトウモロコシのプリンが鎮座していて他にはないインパクトがあります！
プリンを一口食べてみるとかなり甘味が強く出ていてトウモロコシ感が半端無く、口に含んだ瞬間にトウモロコシの風味がブワーッとやってくる感じで正にトウモロコシのプリン！
これを溶かし込むと味が一気に変わるとのことなのでプリンを溶かさないように周りから食べていきます。
ひんやり冷たいスープは、トウモロコシのすり流し。
ラーメンスープのようにたっぷりは無く和え麺的に麺絡めてあります。
更に同じ出汁のシャーベットが含まれているのでシャリシャリ感やより冷たい触感も楽しむ事が出来て、トウモロコシ感を程良く感じられながらもこちらは甘味は無く心地良い塩味があって美味しい♪
麺は、三河屋製麺の極細ストレートで加水率高めな感じのもの。
しっかり水締めされていて、シャーベットとかの影響もあるのかキンキンに近い冷たさで麺を食べるだけで氷を食べているかのような冷たさを楽しむ事が出来、スープも程よく絡んで凄く美味しい♪
トッピングは、トウモロコシのプリン、粒コーン、焼きトウモロコシ。
粒コーンはクペッパーが和えられていて塩味も強めに効いています。
こちらはトウモロコシの味わいはもちろんなんだけど塩味 担当みたいな感じになっていてこれと麺を一緒に食べることによってラーメンらしさと言うかビッとしたしっかりした味わいを楽しむことが出来て凄く美味しい♪
焼きトウモロコシは、サクッとした食感と香ばしい風味が楽しめます♪
強烈なトウモロコシ感のある甘いプリンを溶かし合わせる事によって、今度は味わいが甘じょっぱい感じに変化していきます！
しっかり混ぜ合わせるのと混ぜ合わせないので味わいが随分変わるのでしっかり混ぜ合わせることによって味に一体感が出ます。
この変化が面白く、本当どこにもないんじゃないかな？っていう感じのトウモロコシラーメンに仕上がっていて凄く美味しい♪
全体的な印象としては、完成度が高いかっていうとちょっとわからないけれど、既存のポタージュ系ラーメンなどとは一線を画す他にはない面白さや味わいの変化を楽しめ、本当にトウモロコシづくしっていう感じにトウモロコシを楽しめる冷やしラーメンで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
300杯目
前回の訪問:
2026.6.3
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町2-12-20
営業時間:
11:30〜15:00 17:30〜22:00
土日祝11:30〜22:00
定休日:
無
電話:
042-525-3371
駐車場:
近くにコインパーキング有
facebook:
鏡花
X:
鏡花
Instagram:
らーめん愉悦処鏡花 立川本店
