訪問日:
2024.8.4
メニュー:
冷たいトマトバジルまぜそば(\1000)
味:
トマトバジル
コメント:
今日紹介するのは、牛浜駅から離れた田園通り沿いにある人気店「カッパ64」。
｢TOKYO 042 RAMEN-RALLY｣と言うスタンプラリーの7店舗目。
この企画は、8月1日〜31日までの1ヶ月間｢マルフル食堂｣｢カッパ64｣｢大山家｣｢アンタイNOODLES｣｢思道｣｢ムタヒロ｣｢独歩｣｢らーめんぱったぱた｣の8店舗によるスタンプラリーを行い、スタンプの数に応じて景品がプレゼントされる言う企画。
8月4日19:30頃の到着で外待ち2人なので、外のウェイティングスペースで待ちます。。
5分程して｢食券を買って下さい｣と言われたので、一旦店内に入って食券を買います。
メニューは、「とまとらーめん」「シーフードらーめん」に「味玉」「野菜マシ」「玉ねぎマシ」「チーズ」「パクチー」などのトッピング、ご飯物、ビール。
こちらの限定は｢冷たいトマトバジルまぜそば｣。
今回は、限定の｢冷たいトマトバジルまぜそば｣をチョイス。
再び店外のウェイティングスペースで待ちます。
いつもと比べて回転が微妙かな？
更に15分程して入店する事ができ、5分程してまぜそばが出てきたので、早速いただきます。
｢冷たいトマトバジルまぜそば｣1000円
ガラスの器で涼しげなビジュアルですね♪
まぜそばなので、よーーーく混ぜ合わせてからいただきます。
麺は、自家製の中太ストレート。
氷締めかな？キンキンに冷たい触感でゴシゴシしたようなコシのある食感が楽しめ、予めバジルソースが和えてあり、バジルとニンニクの風味が効いたジェノベーゼな味わい♪
そこにトマトソースの旨味とピリ辛感が合わさっています。
バジルに圧されてトマトはやや穏やかな印象ではあるけれど、このバランスも良くて凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、粉チーズ、トマトソース、フライドオニオン、スライスオニオン、レッドスプラウト、レモン。
チャーシューは、細切りにされた肩ロース。
しっとりした柔らかな食感の中に旨味が感じられて美味しい♪
粉チーズはコクを与えてくれてトマトソースとの相性も抜群！フライドオニオンの芳ばしい風味や甘味が良いアクセントになって、レモンを搾ると爽やかでスッキリした味わいも楽しめます♪
特筆すべきはアーリーレッドのスライスオニオン！
これはリンゴですか!?ってくらいのシャキシャキ食感とフルーティーな甘さがあって凄く美味しく、これがこのまぜそばにバッチリマッチしています♪
全体的な印象としては、｢カッパ｣お馴染みのトマトバジルまぜそばの冷やしバージョンて事で目新しさは無いものの、間違いない味わいで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2024年何杯目？:
367杯目
前回の訪問:
2024.6.2
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市北田園1-6-9
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜21:00
※Lo.20:45
定休日:
無
電話:
042-553-8449
駐車場:
店舗裏に6台
No.9〜14
