メニュー:特製濃厚つけ麺(中盛)(\1000)
味:
豚骨魚介醤油
コメント:
スタンプラリーの期限が15日に迫っているので、せめて１杯無料には到達しておきたいなって事で、立川ラーメンスクエアの「優」に。
短い周期でこれだけリピートするのって、ブログ始めてからは初めてじゃないかな？
レギュラーメニューは変更無さそうだけど、「まぜそば」や「辛つけ麺」など終了してしまったメニューも出てきてますね。最後に「味噌つけ麺」も食べたかったんだけど、これもいつの間にか終了してしまったようで…
今日はレギュラーメニューの中から「特製濃厚つけ麺」をチョイス。
これで、「麺や優」スタンプラリー３つめが捺され、「一杯無料券」いただきました♪
しばらくしてつけ麺が出てきたので、早速いただきます。
「特製濃厚つけ麺(中盛)」1000円
「特製」って言うには、ちょっと寂しいルックスですね(^_^;)
茶濁したつけ汁は、豚骨等の動物系をベースに魚介や魚粉を加えた醤油味。
他のお店で、かなり濃厚なつけ麺を食べちゃっているせいなのか、以前より濃度を下げたのかはわからないけど、「濃厚」って感じが薄いような…これ系としてはライトな部類。
ただ、コクはしっかりあるので、物足りなさは無いかな。
麺は、中太の縮れで短めなもの。水締めされギュッと引き締まったもので、硬くは無いんだけどしっかりした歯応えがある。
麺自体の味や風味もしっかりしていて、相変わらず美味しい麺ですね。
トッピングは、つけ汁側に小切りチャーシュー、メンマ、ネギ、麺側にチャーシュー、味玉。
チャーシューは、やや脂身多めのやわらかなバラ肉。
いつぞやの香ばしさは無いけど、歯切れも良く復活に美味しい。
味玉は、黄身7割程度固まった半熟。
スープ割すると、チャーシューやネギを追加してくれるのが、ささやかながら嬉しいですね。
全体的な印象としては、「濃厚」って言葉に期待を寄せるとインパクトに欠ける気がするけど、麺とつけ汁とのバランスが取れたつけ麺で美味しかった。
ご馳走様でした。
今年何杯目？:
76杯目
前回の訪問:
2009.2.24
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29アレアレア2 3F
営業時間:
11:00〜24:00
定休日:
無
電話:
042-523-7266
駐車場:
アレアレアビル有料駐車場有
公式ブログ:
立川「麺や 優」 ＆ 吉祥寺「音麺酒家 楽々」２軒のお店の店主ブログ
