IMG_0077訪問日:
2021.1.23

メニュー:
九州こってり豚骨ラーメン(\760)

味:
豚骨

コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から程近いアレアレア2の3Fにあるラーメンコンプレックス「ラーメンスクエア」内にある「とりとん」。

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IMG_0100メニューは、「九州あっさり豚骨ラーメン」「九州こってり豚骨ラーメン」「九州焦がし豚骨ラーメン」「濃厚魚介豚骨ラーメン」「黄金の丸鶏そば」「濃厚味噌ラーメン」などに各種トッピング、ご飯物、ドリンク類など。
限定で「炒め野菜の塩ラーメン」も提供されていました。

ラーメンスクエア全店舗1月末までPayPay払いで20%還元との事なので、今回はPayPay払いで「九州こってり豚骨ラーメン」を注文。

麺の硬さが「やわらかめ」「普通」「かため」「バリカタ」「はりがね」「粉落とし」から選べ、注文の際に聞いてくれるので「バリカタ」でお願いしました。

1月23日19:15頃の入店で先客は5人。

券売機横に消毒用スプレーが置かれ、カウンターにはパーティションが立てられています。
以前よりも少し席間が広めに取られた感じですね。

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入ってすぐ左側には「味変・薬味コーナー」と言う無料セルフサービスのコーナーが設けられています。

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「ライス」サービス

時短営業期間中はご飯もセルフサービスで無料との事なので、ご飯と辛子高菜を。

程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

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「九州こってり豚骨ラーメン」760円

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白濁したスープは、100%生の豚骨を使用したと言う白湯豚骨。

ライトではあるけれど、軽い豚骨風味をまといしっかりした豚骨の味を楽しめるもので、こってりだからなのかな?少し背脂的なものが浮かべてこってり感を出してくれています。
重くないけれど、これだけしっかりした豚骨の味が楽しめるのは良い感じで、食べやすくて美味しい♪

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麺は、低加水の極細ストレート。
注文取りの「バリカタ」な茹で加減でザックザクな歯切れの良い食感が楽しめ、スープも程よく持ちあげてくれて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、細切りキクラゲ、青ネギ、白ゴマ、紅ショウガ。

チャーシューは、大きなバラロール。
トロトロでは無いけれど柔らかく煮込まれていて、意外と厚みもあって食べ応えがあるもの。
肉の味は強く無いけれど、タレの味が程よく染みこんでいて美味しい。

白ゴマは良いけれど、紅ショウガは別皿でも良いかな?って気も。


全体的な印象としては、ライトなんだけどチープでは無く、しっかりした豚骨感を楽しめる食べやすい豚骨ラーメンで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
41杯目

前回の訪問:
2020.10.8

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F

電話:
042-548-5500

営業時間:
11:00〜23:00
日11:00〜22:00
※緊急事態宣言により〜20:00(Lo19:30)

定休日:


駐車場:
アレアレア有料駐車場有

公式HP:
【公式】ラーメンスクエア立川

Twitter:
【公式】ラーメンスクエア立川