訪問日:2018.2.9
メニュー:
ワンタンメン(\1000)
味:
動物魚介
コメント:
今日紹介するのは、昭島駅南口から西に向かってすぐの所にある「東池袋大勝軒」。
しばらく休業していましたが、2月9日にリニューアルオープンとの事で、その日に伺ってきました。
2月9日20:50頃の入店で先客は2人…いや、多数!?
どうやら隣の「やきとん一八」との境が取っ払われたようで、ラーメンのお客さんはその片隅で食べる様子。
ラーメン側と思われるのは、一文字カウンター4席とＬ字カウンター5席のみで、椅子等も含めかなり簡素な感じに。
隣からタバコのにおいも流れてきてしまいます。
ただ、居酒屋側の席も使えるとしたら、かなりのキャパですね。
入って左側に券売機があるので、そこで食券を買います。
メニューは、「もりそば」「もりワンタン」「もりチャーシュー」「もりネギ」「もりメンマ」「中華そば」「ネギラーメン」「メンマラーメン」「ワンタンメン」「チャーシューメン」「牛骨ラーメン」に各種トッピング、「瓶ビール」。
「辛つけ麺」「辛油そば」は売り切れランプが点灯していました。
今回は、「ワンタンメン」をチョイス。
お客さん2人の割には待ち時間がかなり長く15分程してようやくラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「ワンタンメン」1000円
大きな丼に入って、かなりボリューミーなビジュアル！
茶濁したスープは、鶏や豚骨等の濃厚な動物系をベースに魚介を合わせた醤油味。
もみじっぽいゼラチン質のとろみがあるのは変わらないけれど、以前と比べて動物系の濃厚さが抑えられ節系など魚介がかなり強くなった印象。
前のバランスの方が好みだったけれど、これはこれで美味しい♪
麺は、自家製の中太ストレート。
ソフトタッチながらモッチリした食感と風味の良さがあって美味しい♪
麺量も200g以上ある感じのボリュームで、美味しい麺をたっぷり堪能する事が出来ます。
トッピングは、チャーシュー、ワンタン、茹で玉子半分、メンマ、ネギ、ナルト。
チャーシューは、小ぶりながら厚みのあるロース。
ちょっとしょっぱめだけど、ホロリと柔らかくて美味しい♪
ワンタンは大きなものが5個。
相変わらず下味の強い肉餡がたっぷり詰まった餃子的な味わいで美味しい♪
茹で玉子は、味付けのされていない普通の固茹でタイプ。
全体的な印象としては、ちょっとバランスが変わったような印象もあったけれど、餃子のようなワンタンがのった濃厚魚介ラーメンで美味しかった♪
ただ、居酒屋の喧騒の中で食べる感じになっちゃったのはちょっと残念だなぁ。
ご馳走様でした。
2018年何杯目？:
66杯目
前回の訪問:
2017.2.5
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都昭島市昭和町2-7-24
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜23:00
土11:00〜23:00
日11:00〜21:00
定休日:
無
電話:
042-546-7717
駐車場:
近くにコインパーキング有
