メニュー:全部のせローストガーリック麺（\1000）
豚ローストトマト飯（レギュラーサイズ）（\400）
味:
ガーリック
コメント:
アメリカ人店主が作り出す美味しいラーメン屋さんとして、昨年６月のオープン以来話題を読んでいる芦花公園の「アイバンラーメン」。
ずっと気になる存在だったんだけど、俺ってあっさり系のラーメンにあまり魅かれなく先延ばし状態だったんだけど、ようやく行ってきました。
11:20到着で外待ち10人。メディアの露出度も高いせいか、かなりの行列店ですね。
このお店、「丸美ストア」という風情のある商店街の一角にあるんだけど、なんか行列が似つかわしくないんだよね(^^;)
11:30オープンなんだけど、残念ながら10席しかないのでもう少し待つ事に。
カップル率が多いせいか、あまり回転が良くなく、20分ほどしてから入店。
店内は、Ｌ字型カウンターのみのこじんまりとした空間。アメリカ人のお店らしいというか、大音量のBGMが流れています。
メニューは、塩ラーメン、しょうゆラーメン、スパイシーレッドチリ麺、ローストガーリック麺に、各トッピング違い。ご飯ものも充実しています。基本は「塩ラーメン」なんだろうけど、MAZEMENの方が気になったので「全部のせローストガーリック麺」とMESHIの「豚ローストトマト飯（レギュラーサイズ）」を注文。
会計は前払い制になっているので、注文の際に一緒に済ませます。
店員さんは、アイバンさんを含めた４人。アイバンさんは、アメリカ人て事で勝手に大きい人を想像しちゃってたんだけど、結構背低いのね。
しばらくして真っ白い丼に入れられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。
ローストガーリック麺は、所謂スープオフラーメンで、コクのあるクリーミーなタレにガーリックやバジルの香りが加わっていてラーメンと言うよりもパスタに近いような雰囲気。
しつこすぎない程よいクリーム感と塩味で美味しい。
ただ、ガーリックが結構強めに効いているので、後に予定がある人は注意が必要かも。
麺は、加水率高めの極細ストレート。鏡花の鶏白湯の麺を思わせるようなジャキッとした食感で凄く美味しいんだけど、混ぜ麺のせいか麺と麺とが絡みあっちゃって、ちょっと食べづらい。
トッピングは、白髪ネギ、チャーシュー、味玉、ローストガーリック。
味玉は、半分に割られていて黄身が流れだすようにトロトロなもの。
これはこれで良いんだけど、どうせこれだけ緩いものにするならば、いっそのこと温玉とかにしちゃえば、MAZEMEN特にこのローストガーリック麺には合うんじゃないかな？
チャーシューは、小ぶりなものが５枚。
１枚目を食べた時にパサついた感じがあったんだけど、他のは柔らかく肉感があるもので美味しかった。
一番上にちょこんと乗せられたローストガーリックは、フルーツを思わせるようなムニっとした食感と甘味がある。
ローストトマト飯は、豚ほぐし肉の上にローストトマトを乗せたもの。
しっかりローストされたトマトの甘味と時折見え隠れする微妙な酸味が凄くよくて美味しい。
アイバンさんのフレンドリーな接客や綺麗なルックスのラーメンなので、むさい男ばかりじゃなく、女性客等にも好かれそうなお店でした。実際、隣は綺麗な女性２人組だったし(*^_^*)
味も雰囲気も良いお店で、凄く良かったです。
ご馳走様でした。
今年何杯目？:
95杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都世田谷区南烏山３-２４-７
営業時間:
17:30〜22:30
土日11:30〜17:30
定休日:
水曜日
第4火曜日
電話:
03-6750-5540
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
ivan ramen
