神豚実食日:
2020.6.13

メニュー:
ラーメン(辛いやつ付)(\1058)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日紹介するのは、「宅麺」による「神豚」のお取り寄せラーメン。

この「神豚」は、「大津家」のセカンドブランドとしてオープンした人気店。

今回お取り寄せしたメニューは、「ラーメン(辛いやつ付)」。

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パックに入った冷凍スープを湯煎して、冷凍麺を茹でるだけの簡単調理です。

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「ラーメン(辛いやつ付)」1058円

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黒に近い色づきのスープは、豚骨などの動物系をベースにした醤油味で、多くは無いけれど背脂が浮かべられています。

臭みやクセは無いけれど濃厚な豚骨感を楽しめるもので、くどくなりすぎないこってり感と強い旨味が感じられて美味しい♪

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麺は、自家製麺の平打ち風太麺で少しうねった感じのもの。

オーション100%と言うものでワシワシした食感と豊かな風味を楽しめるもので美味しい♪
麺量も240gとしっかりしたボリュームで食べ応えもあります!

トッピングは、チャーシュー、辛いやつ、自前のキャベツ、もやし。

チャーシューは、分厚くカットされた大きなバラロール。
トロットロに柔らかく煮込まれていて、タレの味もしっかり染み込んでいて凄く美味しい♪

途中で「辛いやつ」を投入すると、刺激的な辛味のアクセントが生まれて印象がガラリと変わります!


全体的な印象としては、濃厚ながらも食べやすいバランスで、麺の風味や味わいをしっかり楽しめるガッツリ系ラーメンで凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
241杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
神奈川県横須賀市若松町1-2 三橋ビル 1F

電話:
046-874-6911

営業時間:
11:00~22:00

定休日:


駐車場:
近くにコインパーキング有

公式HP:
神豚