訪問日:
2026.7.16
メニュー:
担々つけそば(\1050)
味玉(クーポン)
味:
担々
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から程近いアレアレア2の3Fにあるラーメンコンプレックス｢ラーメンスクエア｣内にある｢賚神(らいじん)｣。
メニューは、｢鶏白湯そば｣｢辛鶏白湯そば｣｢鶏白湯つけそば｣｢辛鶏白湯つけそば｣｢油そば｣｢辛油そば｣｢坦々鶏白湯そば｣に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類、｢こどもセット｣｢ミニ鶏白湯そば｣など。
限定で｢柚子つけそば｣｢坦々つけそば｣も提供されていました。
支払いは現金の他に各種キャッシュレスに対応しています。
今回は、限定の｢坦々つけそば｣をチョイス。
7月16日21:35頃の入店で先客は3人。
｢坦々つけそば｣は、辛さが1〜5辛まで、麺量が並〜特盛まで選べるとの事なので、｢2辛・特盛｣でお願いしました。
またLINEクーポンで｢味玉｣もお願いしました。
15分程してつけ麺が出てきたので早速いただきます
「坦々つけそば｣1050円
真っ赤なつけ汁は、文字通り濃厚な鶏白湯をベースに挽肉や芝麻醤を合わせ感じの担々鶏白湯で、表面にはラー油がたっぷり浮かべられています。
5段階の2辛なら全然平気かな？と思ったら、予想以上に 辛い！！ヒリヒリとした強い 辛味に山椒の風味がふわりと広がる麻辣感のあるもの。
ただ、痺れ感は強くなくどっちかと言うとラー油の唐辛子の辛さが主体となっている感じで凄くヒリヒリして辛いんだけど、個人的には舌がヤられる痺れ感ではないので、なんとかいける感じ。
ただ、2辛はやり過ぎだったかもっていう位にしっかり辛く、辛さの中にも旨味があるんだけど食べ始めはやっぱりに辛味がメインなってる感じ(^_^;)
ただ食べ進めるに連れ表面のラー油がどんどん減っていってスープ主体の味になっていき、そうするとゴマの濃厚なコクと鶏白湯のまったりとしたコクに粗挽き肉の旨味などが顕れてきて凄く美味しい♪
これ個人的にツボに入る味だったかも!?それだけに、せめて1辛にしておけば良かったとちょっと後悔(^_^;)
麺は、中西食品の太めで少し手揉み感があるもの。
しっかりと茹でられていて程よく水締めされていてキンキンでも無いしガッシリ強いコシでもなく、粉の風味や甘味など楽しめる豊かな味わいを楽しめるもので、程よいコシもあり、濃厚なつけ汁がたっぷりと絡みついてくる感じで凄く美味しい♪
｢特盛｣なので麺量400gとボリュームもたっぷり！！
勢いよくとむせそうになっちゃう感じで、個人的につけ麺ってズルズル〜って勢いよく啜るのでちょっと危なかった(^_^;)
トッピングは、肉味噌、メンマ、青ネギ、糸唐辛子、追加の味玉。
味玉は、8割方固まった半熟。
色づきが淡くて一瞬普通の茹で玉子かな？って思う位なんだけど、実際は良い感じに塩味が入っていて、玉子自体の味を引き立てていて美味しい♪
全体的な印象としては、思った以上に強く刺激的な辛味ではあったものの、濃厚な鶏白湯と芝麻醤が融合した濃厚なコクを持ったスープに刺激的な辛味が加わったつけ麺で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2026年何杯目？:
272杯目
前回の訪問:
2026.2.14
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F 立川ラーメンスクエア内
電話:
042-595-7688
営業時間:
11:00~23:00
日10:30~22:00
Lo.各30分前
定休日:
無
駐車場:
アレアレア有料駐車場有り
※1店舗2000円以上で1時間無料
公式HP:
ラーメンスクエア
